美食杰北京美食的饮食 终于吃到传说中的北京烤鸭
这次中国行，去了北京上海无锡杭州苏州。可以说，游了1/3的中国了。虽然每日行程充满，但是该去的也都去了。9天脱团之后，我们继续深度旅游，在北京下了暴雨的第二天，我们终于来到传说中的人人推荐的北京烤鸭店--“利群”。可能北京人并不觉得这家店有多好，或许他们还知道更好吃的烤鸭。但是对于我们这种外地游客，随身带着travel guide来旅游，当然还是不能免俗，只能跟介绍去吃美食了。
酒店的杂志介绍了好多烤鸭店，但据说利群是提供 best quality duck，而且价钱也是138一只，算公道了。之前已经有朋友先去吃过，他们也向我们推荐这家。加上我自己做的调查，利群用的是果木来烤鸭，好像现在也不多见了，所以决定去一探究竟。打了几通电话预订，问路，终于不是很费力就找到了这家据说“不太好找”的烤鸭店。其实还挺简单，跟taxi司机说在正义路南口的交通灯转弯，往南300米，在胡同口就看到了应该是店主自己画的鸭子。而且还有很大字的“北翔凤胡同”写在墙上，凭你是高度近视也不难看到。下了车，有箭头指引，就隐藏在第一间房子后面而已。没有想象中的困难。
进门就是火炉，好几只烤鸭挂在外面排队，炉是明火，也不用闷炉，就这么大火烤，伙计忙着把炉里的鸭子不时挂出来在大火上烤。走道是店主自己写的“北京烤鸭探源”，还挺详细的。墙上挂满了明星和各国元首的照片呢。
虽然是老式四合院，原先是店主的家，有一百多年历史了，破旧，但也是这样才吸引了很多老外来，一面吃烤鸭一面体会原汁原味的老北京。正和店主闲聊呢，一只大蟑螂就这么大摇大摆的在相框上散步。店主看了，说，别急，我这就打蟑螂，昨天才打了几只呢，怎么今天又出来了？我连忙惊呼，可别把蟑螂掉下来了呀！店主说，不会的，你放心。我这老房子呵，100多年了，请见谅阿。说着，不慌不忙把蟑螂从拍子下拖出来扔垃圾桶了。哈哈，还真有趣！可是把我家相公吓得只能傻笑，哈哈。
等了一阵子，烤鸭终于来了。师傅片烤鸭很有工夫，每片连皮带肉，都差不多大小。还好不是店主来片，不然我都要问他手洗了吗？呵呵。一只烤鸭片了两盘，说实在的，鸭子本身确实不错，是挺肥的，肉也嫩。不过甜面酱就不太好吃了。毕竟正宗的北京口味是比较粗糙，比较咸，不如港式改良的细腻和香甜。但是，就是要吃正宗的北京烤鸭，不然我们也不用千里迢迢跑北京来了。荷叶饼也和港式不同，港式用特制的类似馒头来包，北京用类似迷你春卷皮来包。葱丝和黄瓜丝就一样了。
我们店的是套餐，两百六十多的，有4个前菜--鸭肝，鸭翅切丝凉拌，腐皮卷，花椰菜。其中鸭翅凉拌最好吃，有点微辣，很开胃。鸭肝味道也很刚好，不会太咸，很嫩。不错~~
我们的烤鸭刚上来，旁边的桌子来了两个英国佬。看我们开始在吃烤鸭，问说，味道如何？我们说，不错不错。问老外，你们怎么找到这里来呀？他们掏出一本travel guide，说，这里写的呀~~~ 哈哈，和我们一样呢！看来外国的travel guide几乎都介绍相同的店嘛。。。酒香不怕巷子深呀~~~ 正如店主说，前30年没什么�酥溃罄床怕雒摹；共簧倮贤夤饬倌�--他们真是身心健康呀~~~
虽然卫生不太好，碗筷也没有很干净，后面的厕所和库房也不要看得比较好。但是烤鸭和小菜确实不错。两个英国佬看来也吃得很开心。他们还对印有奥运的啤酒杯特别感兴趣呢。店主也很热情跟我们讲古。后来我们还跟他合照，他高兴的不得了，活广告嘛~~~ 我们打趣，你本人比你的鸭子还出名阿~~ 他笑得合不拢嘴。
吃东西就是这样，一个愿打，一个愿挨，只要喜欢，什么环境啦，卫生啦，都是可以置之不理的。
详细地址：北翔凤胡同内，跟着鸭子走就到了
附近显著标志物(建筑物)：前门和崇文门之间，正义路南口的交通灯转弯向南。
正宗北京烤鸭。
