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５１去恭王府春游　想起梅府似乎就在附近

打电话去１１４　居然没登记

手机上网找到电话　问了两次才弄明白

从恭王府西门往北走大概１００米　右手边有个大翔凤胡同

往里　往里　再往里

当你看到两个大大的黄灯笼　恭喜你　找对地方了　哈哈




此时已有位先生在门口等待我们

一阵寒暄后　另一位先生很礼貌的带我们开始参观这座小院子

梅府家宴就是由梅兰芳先生家厨掌勺的私家菜　

这座三进院　原是清朝一个贝勒爷次福晋的私宅

院子布置的相当雅致　曲径通幽　不像北方院落　反到有江南风情



一进门　小院里种了棵枣树　放了两辆旧式黄包车

树枝上挂着几只鸟笼　颇有几分老北京的闲情逸致

走廊里都是梅先生的照片　旧时海报　还有他用过的戏服

女士洗手间门口用的也是京剧里美艳的“媚娇娘”

先生说店里还保留着梅先生用过的家具　餐具　和他的一些真迹

最后的小院子还有个瀑布帘　养鱼池　翠竹　垂柳　甚是惬意




我们坐的是竹厅 厅里摆了5桌 都是接待两三位客人的小桌

这里吃饭没有菜单  只按每人300到2000的标准为您配菜 每天的菜品都不同

有什么忌口 偏好要提前说

据说梅先生当年私家菜600多道 讲究“养颜、精音、康健、止胖”

若是真要写成菜单 也够翻到手抽筋了 呵呵

都说以前的最低标准是200 我们这次问了确定是300  真是物价飞涨啊

我们定了300每人 他们把排好的菜单写在一张带金箔的红纸上给我们 有抬头 有落款 有印章 小楷还挺工整的

房间里幽幽的回荡着梅先生当年的经典京剧选段  原来京剧做背景音乐也能让人觉得这么舒服

真好象回到了那个年代  听曲 逗鸟 品茗 闲话不亦乐乎



这里的服务员都是阿姨级的 挺热情 也很用心

她会叮嘱你 趁热把汤喝完

也能用简单的外语和老外交流 看的出她们还是下了一些工夫学习的

他们上菜快 不过撤菜也快 这让我有点郁闷  服务还是带有点机械化



先上了凉菜  

糖衣花生  萝卜干  酱牛肉  凉拌海带

初一尝 感觉像南方菜 酸中带甜

要说真和咱自家的菜有天差地别那可真没有 

就是让人觉得口感很细腻

仔细一看 碗碟上的“兰花指”似乎是梅府的ｌｏｇｏ

白描笔法 百媚千娇 意韵丛生




热菜

梅家季汤 水晶虾仁 梅家糟鱼 梅家仔排 头丝娃娃菜

果然是杭邦菜的感觉 梅先生吃的可够清淡的

虾仁不带味道 直接蘸醋吃

仔排做的酥烂 我很喜欢

鸡汤味道浓郁  一碗实在太少啊

糟鱼把清淡一词发挥到极至  对我这样无辣不欢的人来说着实是一种味蕾的挑战


主食是炒饭 点心感觉像糯米糍 我以为是豆沙馅的 一尝原来是蜂蜜枣泥馅的 甜而不腻 好吃

甜品是绿豆沙 放了一些桂花糖  绵软入口 老头很喜欢

最后还有水果



这顿饭加啤酒 菊花茶 以及10%的服务费 一共花了758

总的来说 在这里吃饭 形式大于内容 环境优于菜肴

不要从菜量上判断值得不值得  咱们吃的就是个心情 嘿嘿

出去的路上我又仔细的看了一遍沿途梅先生的照片 

他的一颦一笑 一举手一投足 已经定格了一个时代 

那是一个离我们远去的时代......









































详细地址：西城区大翔凤胡同24号

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