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美食杰北京美食的饮食 水果比萨

材料：

    自发粉100g 牛奶 50ml 黄油10g 盐2g 培根50g 沙司10g 芝士20g 菠萝20g

 

 

 

 

    做法：
 
    1、面粉用温牛奶调和，加入黄油、盐，合成面团。

    2、等发酵后（约2小时），将面团摊薄。

    3、先在锅内涂一层薄薄的黄油，把摊薄的面饼放入锅内。

    4、先将沙司涂在面饼上，再放上芝士、菠萝、培根。

    5、盖上锅盖用小火烘烤（约10分钟，具体按照芝士多少而定），直到芝士完全化开，即可关火出锅。

    小贴士：

    比萨的配料及多少可以根据各人口味调配，如海鲜比萨、蘑菇培根比萨。面团发酵的时间要根据当时的温度决定

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