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探店之《兰桂坊》

创建时间:2008-06-22 poco 红圈头


美食杰北京美食的饮食 探店之《兰桂坊》

兰桂坊的菜还不错,招牌菜是焖炉烤鸭、全鸭席,鲁菜为主。
  相传焖炉烤鸭是最原始的烤鸭,挂炉是后来才有的,个人认为可能是因为挂炉宜于大量生产,且口感会好一点,但就味道上还是焖炉烤鸭原汁原味,咬着鸭肉你会发现有一股鸭子原有的香味,越嚼越香.
  全鸭席是典型的鲁菜,具说可以用鸭子身上的东西做出上百种菜品来,可惜我也没全见过,更别说吃,估计肯定很壮观,一桌子菜全是鸭子变的,哈哈 第1幅 内皮墩
第2幅 苏小鲫鱼
第3幅 香脆茄子
第4幅 红油肚丝
第5幅 红焖牛蹄筋
第6幅 这个菜忘了叫啥名了,不过很清爽
第7幅 脆皮<a href='http://www.meishij.net/s/gsu/' target='_blank' class='infotextkey'>酥</a>虾
第8幅  什么丸子,忘了
第9幅 芙蓉鱼片
第10幅 闷炉烤鸭
详细地址:西城区西便门外大街4号楼

订座电话:62186060
菜式风味:鲁菜
餐厅席位:同时容纳380人就餐,16个大小包间或
餐厅环境:中档
服务态度:优
优惠特价:第周有6道特价菜
营业时间:10:30-22:00
人均消费:30-100
交通路线:
车位情况:

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