美食杰北京美食的饮食 大年三十
大年三十
在外漂搏了这么多年，每年都是春节回家，一年就回这么一次家。这次回家，照了很多相片，有5个G吧，年后回来上班，当别人都在发春节的照片时，我一张没发，因为脑里面还回荡着春节，我是等不再回荡时，再拿相片出来看看修修，从7月开始看，我想，看完也到春节了吧。
由于爱吃，回忆就先从农村一年当中食物最丰盛的年三十开始吧。
这张照片是妈妈三十哪天正在给杀好了的鸡拨最后的碎毛；哪天妈妈杀了6只自己养的大公鸡，杀了2只集市买回来的农村田鸭，做了20斤的扣肉。照片中的这只大公鸡，是妈妈养了差不多一年的公鸡，一直要等到我回来才杀，是因为这个鸡有一个很特别的大冠，这冠足有半斤重，冠高都有20厘米，冠身通红通红的，活着时，在鸡群里非常威武神勇。妈妈一直这样认为，此鸡一定是公鸡里的将军，肉也一定是极品，也是妈妈几十年所养的鸡当中最漂亮的一只，她坚信，全家人食此鸡肉，一定能给全家新的一年里带来好运。
这次回家，头一回注意，妈妈真的开始老了，准备50的人了；皱纹开始密集地趴上妈妈的脸，勤劳而长满老茧的双手也开布上�酥逦啤？醋怕杪栉胰怂龅囊磺校椅扪员泶铮┐迦酥换嵊眯卸椿乇ā�
十年过去了，每年都是空身回家，妈妈见面的第一句：“喂，五，又是光身归来啊”，是啊，没带女朋友也没钱带回家。虽然，目前这样，但，妈妈一直坚信，我一定会为了我的理想而成功，妈妈的信念，是我一直坚持的动力，我每年都回答妈妈：“放心，你儿一定会成功”。
虽然妈妈看不到这一篇文章，在这里对妈妈说：“妈，你一定会看到我的成功”。
注：此片为原片，只做大小的调整，拍时下午4点左右，正好从屋后有光射进杀鸡的地方。
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