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真味小馆@POCO加盟餐馆

创建时间:2008-06-22 陆地


美食杰北京美食的饮食 真味小馆@POCO加盟餐馆

这几个星期,公事多,在友人揸FI的酒楼里,吃的都是粤菜,爽极,但,这酒楼,平时自己消费不起啊
与友人谈起此点,友人说,在白石桥哪里新开了一家粤菜家菜馆,我绝对消费得起,人均刚40-50;
之所以推荐给我,是因为他说里面的厨师手艺,出品绝对的不错,叫我有空去试试

周一,于约去试,来到真味小馆,装修,真是简单而实用,哈哈。。。很符合广东人的办事风格,这也是成本下降的一个前提吧

点了两招牌菜:红嘴香鸭锅、香辣虾,一个熟人推荐菜:钵仔肉(只有相熟的人,店家才推荐此菜,下饭一流)

此鸭真是特别,嘴上有块红斑,问下才知,原来此鸭产于山西五台山脚下的农家放养鸭,至于为什么当地只产这种红嘴鸭,我就不得深究了,人灵地杰的地方,产物也不一样啊,呵呵,问店家,为什么只选这种鸭,而不它选,店家以商业因素为由,没有正面回答。
在北京,如果你习惯了烤鸭之外已无鸭,哪真是受害不小,红嘴鸭,吃起来骨头绝对不是软,而是钢钢地硬,店家采用干逼手法,更是把这此鸭的骨香提练而出,喜欢喝一小口的,没道理没爱上此鸭的头、翅、脚,精华部全集于此。

一人,吃了半只鸭、半份虾、半钵肉,实在是撑

如此美味,陆地07年的生日FB(2007/04/21),就摆于此了:http://bj.food.poco.cn/m/action_show.php?id=10204 



第1幅 红嘴香鸭锅68元/锅(另送一西洋菜与一份河粉,吃鸭完后涮)
第2幅 由于选料特别,骨头钢钢地,哪个香啊
第3幅 会吃的,除了头、翅之外,还有它啦
第4幅 整整一只鸭啊,两个人点一锅,再加上送的两份菜,已是足饱
第5幅 香辣虾38元/份
第6幅 刚开始以为这种菜是湘式做法,有汁水的,原来采用的是粤手法,川调味,<a href='http://www.meishij.net/chufang/diy/haixian/' target='_blank' class='infotextkey'>海鲜</a>与香辣的结合,实是爽口
第7幅 卖相,还不错吧,诱到你了吗
第8幅 钵仔肉23元/份
第9幅 下饭绝对是好味,我隔壁台一哥们就单点了此菜,然后来两碗米粉,吃完,走人
第10幅 此菜采用纯肉,不加其它配菜,只加少许的蛋清与肉筋粉,蒸出地道家常味
第11幅 生椰18元/个
第12幅 真味小馆,就象个椰场,大厅推放着一大堆椰子,陆续有人进来买一个就走
第13幅 一个人,三味,各吃半
第14幅 人气真的很旺
第15幅 装修算是简单明了,一地的落地玻璃,远远就看到里面吃饭的人
第16幅 开到零晨4点的标志,<a href='http://www.meishij.net/china-food/caixi/yuecai/' target='_blank' class='infotextkey'>粤菜</a>馆,宵夜当然得做靓<a href='http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/' target='_blank' class='infotextkey'>粥</a>
第17幅 真味小馆
详细地址:北京市海淀区首体南路16号(白石桥南站,向南50米,路东)

订座电话:010-88366698
菜式风味:粤菜川菜
餐厅席位:250
餐厅环境:一般
服务态度:可以
优惠特价:POCO卡打88折(酒水、海鲜、特价菜除外)
营业时间:11:00-零晨4:00
人均消费:40-50
交通路线:653、27、320、319、654、717、392、748、114、117、727白石桥南站下
车位情况:20

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