美食杰北京美食的饮食 三月三围炉夜话暨混在POCO这一年
昨天看到了树子的一个一年级POCO贴，突然想起了自己，也是去年四月份注册POCO的，一查竟是4月14号注册的，不知不觉，自己也在POCO呆了一年，很是感谢白天，因为当时是追着白天的贴子，来到POCO的，然后喜欢上了《味觉》。
也许，别人对《味觉》的感受不同，由于自己的经历是先从IT，然后再是做传统美食媒体的工作，当时上网，除了看新闻，看八卦，这样地经历了N年，之后每次上网都觉得很是郁闷，真是浪费时间，幸好，还是发现了POCO，当工作与喜好能结合在一起时，是件好事，白天与厨师交道，晚上上网看POCO美食，一天就这么充实地过去，现在就是听着《味觉》的音乐，一边写贴的，很是喜欢《味觉》里面的音乐，除了视觉被征服，味蕾被挑动，还有听觉被洗劫了，每首都是精挑细选，听着很是舒服。
这样地潜水到了8月份，发觉POCO还有个摄影版，于是参加了POCO的外拍活动，之后天空突然打开，一下子在POCO认识了N多人（还有N多的牛人，哈哈。。。。。，这N多的牛人，都来参加明天我的生日FB），社交圈子一下N倍地扩大，对于一个北漂的人来说，生活中不再落单，是件好事。
跟着外拍了几次，发觉还有FB这行当，哈哈。。。。。。。（从�酥螅朗裁唇蠪B）
正好自己从事的是与美食有关的工作，于是自告奋勇地充当北京摄影版的FB地陪，到了9月底，终于领到了POCO的美食FB大旗，参加完10。1首钢外拍，当晚正式举起POCO美食大旗FB，于是开始发美食贴，之后一发不可收拾，三天不发美食贴，手就有点痒，哈哈哈。。。。。。。。。。。。。。
狼最近喜欢上了火锅，自己想了想，也有点馋火锅了，正好昨天是农历三月三，在我家乡，可是个隆重节日，特别是壮族，对于这个节日，记忆最深刻的是这个节日后的第二天，我来到了这个世界。
在家的时候（我家不过这个节），三月三这天最喜欢到农村朋友家过节，因为农村对客人的隆重情度，没经历过的人，是想不出的：当鸡杀鸭，当猪剥牛，基本上是喝一整天的酒，最喜欢的是农村人家自己酿的米酒，好喝到死，度数不高，可以整碗整碗地喝，入口甘甜，但，醉起来，可是不省人事，后劲强劲，喜欢这种米酒是有道理的，因为喝醉了，头第二天不痛。记得我为这种米酒而醉的最经典一次是，从中午1点喝到晚上12点，突然间，一头栽到调味碟里就睡着了（农村的调味碟巨大，能容得下我整张脸）。
三月三，没道理不FB，想吃火锅，离我家最近的就是围炉夜话了，于是中午给阿鲁打电话，订了个位，喜欢围炉夜话的火锅，是因为喜欢阿鲁这摩梭族帅哥的好客（谁叫咱也是少数民族呢，哈哈。。。。。。），除�酥猓够案写幽λ笞宕吹拿拙疲庖彩俏蚁不兜囊桓鲇驳览恚饩频奈兜溃绕鹄矗梦矣兄旨蚁缑拙频母芯酢�
值得大家注意的是，要到围炉夜话吃饭，如果是晚上去吃，一定要订位，我们是6点到，到7点的时候，就已经开始排队等位了，而且如是订位，店家只留到7点，7点不到，位就是别人的了，一定要注意，订了要7点前到，不然，等位，有得你等，因为店家的座位，设计得太过于舒服，环境太过于适合聊天，每桌人吃饭的时间都很长。
最近喜欢用广角拍菜，喜欢哪种略有变型的味道，感谢小包的死马17-35。
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围炉夜话私房火锅
详细地址：北京市朝阳区三元东桥三源里小区13号楼（太熟悉向西15米）
订座电话：84511845
菜式风味：私房火锅川味火锅
餐厅席位：100人
餐厅环境：很有特色
服务态度：不错
优惠特价：POCO卡9折酒水特别活动特价菜除外
营业时间：11：00－23：00
人均消费：60元
交通路线：不清楚
车位情况：较少
