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美食杰北京美食的饮食 PDO意大利帕尔马火腿（或PDO意大利圣丹尼火腿）配蜜瓜沙拉及PDO 意大利帕尔马奶酪
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配料
哈密瓜 --- 1只
PDO帕尔马火腿薄片或者PDO圣丹尼火腿薄片---200克
水果沙拉配料：
新鲜草莓--- 200克
桔瓣--- 1只桔子
鲜姜末--- 5克
糖--- 20克
橄榄油（PDO/PGI/TSG/有机认证）--- 15毫升
意大利帕尔马�汤曳郏≒DO Pamigiano Reggiano）---50克 盐和黑胡椒
● 装盘
在杯中放好准备好的沙拉，放上配以PDO 帕尔马火腿或PDO圣丹尼火腿，在配上烤制的PDO帕尔马�汤曳奂纯伞�
● 提示
这道菜也可将PDO 帕尔马火腿或PDO圣丹尼火腿薄片裹在哈密瓜外食用，哈密瓜愈甜，口感愈好。
● 制作步骤
1．在加热的平底锅上撒上PDO�汤曳�
2．将PDO火腿切成丝
3．在水果沙拉杯中放入PDO火腿
4．小心放上烤好的�汤曳�
● 制作方法
先将蜜瓜中间切开，去籽。去皮，纵向切成长度相同的薄片, 放入冰箱冷却。草莓洗净，中间切开，盛入碗中加糖、姜和桔瓣。放入橄榄油轻轻搅拌，加入盐和胡椒粉。
然后将不粘锅大火加热30秒，将PDO帕尔马�汤曳劬鹊厝鲈诓徽彻希鼗稹５饶汤曳廴刍螅嵩谝黄穑淙春笮⌒慕移稹Ｇ谐上不兜男巫创谩�
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