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盐焗鹌鹑蛋的做法

盐焗鹌鹑蛋

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菜谱:245 / 关注:0 / 粉丝:490 盐焗鹌鹑蛋的原文 / 2010-11-14 / 人看过
用料

盐焗鹌鹑蛋的做法

材料集合图:

盐焗鹌鹑蛋qt.jpg

1.把鹌鹑蛋洗干净,沥干水份

2.拿1个小炖盅,先把盐铺满底部,放一层鹌鹑蛋,再铺一层盐,再放鹌鹑蛋,如此类推(简单一点就是一层盐,一层蛋)

盐焗鹌鹑蛋NZ.jpg

3.最后用盐盖鹌鹑蛋

4.盖上炖盅的盖子

盐焗鹌鹑蛋Kx.jpg

5.隔水炖45分钟即可(如果是鸡蛋时间要长些)

盐焗鹌鹑蛋PD.jpg

盐焗鹌鹑蛋Dk.jpg

烹饪技巧

1、炖好的蛋放2天再吃更加入味。

2、盐可以留着下次用,也可以用来做菜吃了,不会浪费。

盐焗鹌鹑蛋的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

盐焗鹌鹑蛋的讨论

  • 高高不爱辣椒盐焗鹌鹑蛋的做法

    高高不爱辣椒:只用了八角一个,桂皮一小块,盐两勺~煮个10分钟碎蛋皮再煮10分钟就可以~好香好好吃~

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