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创建时间：2007-01-31
秋葵既可生吃，又可煮汤，醋浸、盐腌均可供食。但烹调前，最好用盐擦洗，去其潺液，食用时更觉可口。处理方法如下︰ （1）切去蒂部，再削去蒂部的棱边（图1～2）
（2）用盐稍擦，便可去除其潺（图3）
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