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冬天保鲜蔬菜的窍门

创建时间：2007-01-31

美食杰家庭烹饪技巧 冬天保鲜蔬菜的窍门

　　1、保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。
　　2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。
　　3、生�酥灰乓欢问奔渚突嶂鸾ケ淙聿⒈渖山诵恼缓蠼蟮闹浇砣氩诵拇θ蒙宋账郑鹊街浇斫细墒苯淙〕觯俳朔湃氡Ｏ蚀欣洳亍�