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食品的“糟”制

创建时间:2007-01-31


美食杰家庭烹饪技巧 食品的“糟”制


 糟,是将食物白煮成熟后放在容器中,加入糟油、盐、原卤封口,经一定时间后食用,突出糟香味。如糟脚爪、糟鸡、糟蹄髈等。

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