【美食杰 魔法厨房】 17、 红薯鸡蛋粥 原料: 红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙 制法: 1、将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。 2、将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。 3、红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。 4、粘稠时放入蛋黄,搅匀。 18 栗子粥 原料: 栗子--5个,海带清汤--1/2杯 制法: 1、将栗子煮熟之后去皮,捣碎。 2、海带清汤煮沸后加栗子同煮。 栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。 19 蔬菜粥 原料: 牛肉--20克,大米--1/3杯,胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油--若干 制法: 1、大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。 2、用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。 3、将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。 20 大酱粥 原料: 米粥--1小碗,大酱--1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜--若干 制法: 1、将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。 2、蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。 3、煮好之后放大酱调味。 |