豆腐入味的诀窍-豆腐入味的诀窍技巧-豆腐入味的诀窍窍门-厨房百科
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豆腐入味的诀窍
2007-01-30 16:06:51 关注：次
【
美食杰
厨房百科】 要使烧制的豆腐易入味，关键在于火候及调味。烧制豆腐时，应用大火烧沸后(加入各种调料)，再移至小火焖，待焖至汤汁少许时，用水淀粉勾芡使汁均匀包裹在豆腐上，出锅即可。
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