烹饪:

13、如何煮出松香的饭？

饭将熟时，可用筷子在饭中心戳几个孔，以小火再煮5分钟。

14、如何去掉烤网上的顽垢？

将网烤放倒在炉火上烧一会儿，再冲洗干净，用铝箔纸反复摩擦，即可除去顽垢。

15、怎样去除锅中的鱼腥味？

将水倒入锅中，加一把茶叶，煮上10分钟左右，使其沸腾，然后用水洗净。

16、如何在短时间内煮出可口的饭？

将米浸泡30分钟，或用温水泡米5分钟，即可在短时间内煮出可口的饭来。

17、保持菜刀常新的好办法？

将清洁液涂在菜刀上，用萝卜如画圆圈般轻轻摩擦刀身，用温水洗净，把水分擦干，可防生锈。

18、如何除去密闭容器中的异味？

将容器在淘米水中浸约30分钟，再用海绵搓洗、擦干，即可除去异味。

19、怎样去除锅底的焦痕？

铝锅粘上顽垢后，可在锅中加入柠檬皮烧水，烧开后转中火煮5分钟，静置一小时使水冷却，用尼龙刷将焦痕除去。

铁锅上的焦痕也不可用力擦洗，可先刷掉焦黑的部分然后放到炉火上干烧，接着倒入清洁剂，用钢刷清洗，冲干净后，再干烧一次即可。

20、银质餐具变黑怎么办？

将小苏打放入将沸的水中调成溶液，另在不锈钢盘内铺上铝箔纸，倒入溶液，放入餐具泡4小时即可。

21、如何除去留存于杯底的茶垢？

常用的玻璃杯只要泡在稀释的酸醋中泡30分钟，即可光泽如新。水晶玻璃杯等精致的茶具，可用布沾醋擦拭，细部变黑处，用软毛牙刷沾醋、盐混合成的溶液轻试即可，另外，将玻璃器皿用水冲净后，倒入约40度的温水刷净，再令其自然干燥，也可以除去杯底茶垢。

22、如何除去冰箱异味？

将酒精和水按7：3的比例兑成溶液，倒入喷雾器内，边喷边试擦冰箱，再用旧牙刷清除死角污垢。

23、如何保持不锈钢厨具的清洁？

用萝卜或小黄瓜的横切面沾去污粉，摩擦不锈钢厨具（萝卜的切面能吸收去污粉的粗颗粒，不会刮伤不锈钢）。待擦亮后冲洗干净，即光亮如新。