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家里剩油经常都是不知道怎么利用,今天就来试试这个办法吧!\n再次烧菜很有味的呢!\n但是多次复炸油就不要了,不然有致癌物质。

用料

剩油在利用(五香葱油)的做法

1.

准备剩油。

2.

大葱洗净切段。

3.

花椒粒,桂皮,香叶,葱,八角。

4.

大蒜去皮,切成片。

5.

锅中放油,放入葱小火开始炸。

6.

放入花椒粒,桂皮,香叶,八角。

7.

放入大蒜。

8.

炸至焦色。

9.

捞出所有的香料控油。

10.

筛出杂质就可以再次利用了。

烹饪技巧

全程保持小火,如果有食材提前成焦色,就要捡出。

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