维生素H(生物素)的饮食

生物素是秃头一族的救星，不但防止落发及头顶见光颇见功效，还能预防现代人常见的少年白发。它对维护皮肤健康也扮演着重要角色。至于安定神经系统方面的功效至今尚未获得证实，但对忧郁、失眠确有一定助益。

≮功效≯

帮助脂肪代谢；

协助代谢氨基酸及碳水化合物。

促进汗腺、神经组织、骨髓、男性性腺、皮肤及毛发的正常运作和生长，减轻湿疹、皮炎症状。

预防白发及脱发，有助于治疗秃顶；

缓和肌肉疼痛。

≮食物来源≯

糙米、小麦、草莓、柚子、葡萄、啤酒、肝、蛋、瘦肉、乳品。

≮需要人群≯

好吃生鸡蛋和饮酒的人需要补充生物素；
服用抗生素或磺胺药剂的人每天至少要摄取25μg；
头发稀疏的男性摄入生物素，防止脱发效果明显。
在妊娠期间，生物素会明显流失，应在医师指导下合理补充。

≮缺乏症≯

脱发、抑郁、皮肤病如湿疹、皮炎等、脂肪代谢障碍等。

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