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健脾胃吃什么好

作者:熊狒传说

2010-12-09 / 人看过 / 评论(2)
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1.西国米-----又称西谷米,西米。白净滑糯,营养丰富。性温,昧甘,能温中补脾,凡脾胃虚弱,消化不良者,食之颇宜。“柑园小识“记载:”西谷米健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。“

2.番薯-----俗称甘薯,山芋,红薯性平,味甘,有补脾和血,益气通便的作用“随息居饮食谱”中说:。。“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。“”本草纲目拾遗“认为番薯能”补中,暖胃,肥五脏“。脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。

3.薏苡仁-----俗称苡仁米,六谷米。有补脾健胃的作用。明代李时珍说它“能健脾益胃”。“本草经疏”也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同梗米煮粥服食,相得益彰。

4.饭豇豆-----性平,味甘,能健补脾胃,对脾胃虚弱,食少便泻,或妇女脾虚带下者,食之最宜。“滇南本草”中即有“治脾土虚弱,开胃健脾“的记载。明代李时珍还说它能”理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓。“可同粳米煮饭或煮粥食用。

5.白扁豆-----性平,昧甘,能补脾胃虚弱“本草纲目”中说:“白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也止泄泻,暖脾胃。。 “”本草求真“还解释道:”扁豆如何补脾盖脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也?“。”会约医镜“认为:扁豆”炒用健脾止泻“。

6.牛肉-----性平,味甘,有补脾胃,益气血的作用“医林纂要”中说得好:“牛肉味甘,专补脾土,脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣。“宜用牛肉炖汁服食,或用牛肉适量与大米煮粥进服,这对脾胃虚弱的恢复,大有裨益。

7.牛肚-----性平,昧甘,也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。“日用本草”就有“牛肚和中,益脾胃”的记载。“本草蒙筌”亦称牛肚“健脾胃”,“”本草纲目“还说它能”补中益气,养脾胃。“羊肚也有与牛肚同等的功用,脾虚者食之亦宜。

8.鲫鱼-----性平,味甘,入脾胃大肠经,有健脾养胃作用,故脾胃虚弱者宜食“本草经疏”还说:“鲫鱼,甘温能益脾生肌,调胃实肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食。“

9.白鲞-----为大黄鱼或者小黄鱼的干制品。有健脾,开胃,补虚,消食的作用。“随息居饮食谱”中说它“开胃醒脾,补虚活血,为病人产后食养之珍本草汇言“中还说:”“。”黄鱼有养脾理肺之功,治久病胃弱食减,不能进厚味者以白鲞水煮烂食之,健利肠胃。为肠虚胃弱之人必需用之,诚药食中之良品也。“

10.鲈鱼-----性平,味甘,能补益脾胃“本草经疏”说得好:“鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜脾胃有病,则五脏无所滋养,脾虚则。水气泛滥。益脾胃则诸证自除。“脾胃虚弱者可常食之。

11.大枣-----性温,味甘,有补脾胃,益气血的作用。早在两千多年前的“神农本草经”中就有“大枣安中养脾”的记载。明代李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之”。脾虚气血不足之人,可经常服用大枣。

12.芡实-----性平,味甘涩,入脾,肾二经,有补脾益气,固肾涩精为作用,尤其是脾虚而大便泄泻,或脾虚妇人带下者,食之最妙。

13.菱角-----熟者甘平,鲜者甘凉,煮熟服食,有健脾益气的作用“本草衍义”中曾说:。“煮熟取仁食之,代粮。” “本草纲目拾遗”亦载:“菱粉补脾胃,强脚膝,健力益气”。脾胃气虚者食之为佳。

14.莲子肉-----性平,味甘涩,有补脾胃之功明代李时珍认为:。“莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也“。”玉楸药解“中还说:”。莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精便溏,极有良效“

15.花生-----性平,味甘,中医多认为有补脾养胃的作用如“本草备要”说它能“补脾润肺”,“滇南本草图说”又指出:。。花生“ “。”补中益气药性考“记载:花生”炒熟用开胃醒脾“。清代医家张璐也认为:”长生果能健脾胃,饮食难消者宜之。“

16.栗子-----性温,味甘,入脾胃经,能养胃健脾清代名医黄元御曾在“玉楸药解”中推介:栗子,补中益气,充虚益馁,培土实脾,诸物莫逮“但需注意的是,一次不可食之过多,正如明代李时珍所说:”。。若顿食至饱,反致伤脾矣“

17.藕-----生者甘寒,熟者甘温,入脾胃经,藕煮熟食用,能健脾开胃唐代食医孟洗曾说:“蒸食甚补五脏”,“本草汇言“又指出:”如煮熟食,能养脏腑,和脾胃。“

18.香菇-----性平,味甘,专入胃经“日用本草”记载:“益气,不饥”,“本经逢原”又说它“大益胃气”清代医家。黄宫绣也认为,惟香蕈味甘性平,食中佳品,大能益胃助食“。常食有养后天脾胃之功。

  此外,具有健脾胃,养后天的食品还有粟米,玉米,高粱,青棵,蚕豆,豇豆,马铃薯,芋头,燕窝,面筋,花菜,大白菜,胡萝卜,荠莱,白木耳,葡萄,桂圆,狗肉,兔肉,猪肚,羊肚,鸡肉,青鱼,鲢鱼,乌鱼,鲂鱼,白鱼,银鱼,鲑鱼等。

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