内科 冠心病食疗药膳方的饮食

菖蒲炖猪心

配料：石菖蒲6克，猪心1个。

制法：石菖蒲研成末，猪心切片，用水一起煮熟。

药用：空腹食，每天2次，忌铁器。

说明：理气、活血、散风；对冠心病、心胸烦闷有疗效。

木耳糖粥

配料：黑木耳10克，红糖适量。

制法：把黑木耳泡10小时，蒸1小时后加红糖。

药用：睡前服。

说明：补气益血、润燥得肠、养肝和胃；对冠心病、高血压有疗效。[美食杰]

莲藕炖海参

配料：海参50克，莲藕20克，大枣5枚、冰糖适量。

制法：把发好的海参炖烂，加莲藕、大枣、冰糖炖20分钟。

药用：早饭前空腹食用。

说明：益血润燥、补精益精、健脾补肝；对冠心病、高血压、血管硬化有疗效。

首乌甲肉汤

配料：黑豆60克，穿山甲肉250克，何首乌60克，盐、食油适量。

制法：把穿山甲肉轧碎，入锅炒透，放入首乌、黑豆、清水。用旺火煮沸，用微火熬烂，放盐、香油即可。

药用：吃肉喝汤。

说明：补肝益肾、养血祛风、活血利水；对冠心病、心痛、气短、心悸有疗效。