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【美食杰 食疗食补食谱大全】老年人肾盂肾炎的饮食调养的食谱,饮食,食疗,治疗,吃什么好 肾盂肾炎是细菌侵入肾盂、肾盏和肾实质而引起的化脓性炎症。一般称肾盂肾炎及输尿管炎为上泌尿道感染，而尿道炎、膀胱炎为下泌尿道感染。肾盂肾炎大多并发下泌尿道炎症。该病好发于女性，男女患病比为1∶10，在老年妇女和高龄男子中常见发病。急性肾盂肾炎一般起病急骤，�蟹⑷取⒑健⑼吠础⒍裥摹⑴煌隆⑷硭嵬础⒀慷弁椿蛩嵬矗饕⒆次蚣薄⒛蚱怠⒛蛲吹龋宦陨鲇凵鲅谆颊叨嘤蟹锤捶⒆骰蚓貌挥牟∈罚俅脖硐植灰唬⒆魇笨捎心蚵反碳ぶ⒆矗⒆骷湫诳晌拗⒆椿蚪鲇星嵛⒅⒆矗胶笃诳沙鱿稚鍪抵恃现厮鸷Γ鱿指哐埂⑵堆⒍嗄颉⒁鼓颉⑺嶂卸荆踔练⑸蚨局ⅰＤ蚧榧觳榭杉颉⒛蛑杏写罅堪紫赴蚺赴取� （一）饮食原则 1．急性肾盂肾炎和慢性肾盂肾炎急性发作期应卧床休息，大量饮水，每日摄入水量应在2500毫升以上，以增加尿量，促进细菌、毒素及炎性分泌物迅速排出。 2．调节尿液酸碱度。磺胺类、氨基甙类抗生素在碱性尿中抗菌作用增强，可多食用一些碱性食物或碳酸氢钠（小苏打）；而四环素族、呋喃坦丁等药物在酸性尿中抗菌作用增强，可食用酸性食物或口服大量维生素C，使尿液酸化。 3．饮食宜清淡、易消化。 4．提供丰富的营养，包括充分的热量、数量充足的优质蛋白质和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等的供给。 （二）食谱举例 早餐：金丝卷（面粉50克、鸡蛋10克） 小米面粥（小米面50克） 雪里红烧豆腐（豆腐100克、雪里红50克） 加餐：橘汁饮料200毫升午餐：大米饭（大米150克） 素炒豆芽菜（绿豆芽100克） 土豆烧牛肉（牛肉100克、土豆50克） 紫菜汤（紫菜10克、小白菜叶20克） 加餐：豆浆晶50克，配成200毫升饮料 晚餐：包子（面粉100克、瘦猪肉30克、大白菜100克） 拌西红柿（西红柿100克、糖10克） 菠菜豆腐汤（菠菜50克、豆腐50克） 全日烹调用油20克 全日热能9030千焦（2150千卡）左右。 （三）食物选择要点 1．酸性食品有鱿鱼、鱼松、鸡肉、鲤鱼、肉类、紫菜、花生、大米、面粉等；碱性食品有裙带菜、海带、蘑菇、菠菜、大豆、栗子、香蕉、油菜、胡萝卜、土豆、萝卜、果汁、牛奶、豆腐等。另外，茶、咖啡也属碱性食品。 2．食谱中要适当增加汤菜类或饮料，以保证充足水量摄入。 老年人肾盂肾炎的饮食调养的饮食,食谱,食疗,治疗,吃什么好 |
