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【美食杰 食疗食补食谱大全】春季补肝须注意的食谱,饮食,食疗,治疗,吃什么好 春季养肝是必不可少的。但专家提醒：动物的肝脏还是不吃或少吃为好。 因为，肝脏是人和其他动物最大的解�酒鞴伲锾迥诘母髦侄舅匾卧嗬础按怼薄４邮谐÷蚧氐亩锔卧嗑挡刈哦嘀侄舅亍８卧嗷故侵匾拿庖咂鞴俸蜕锘钚晕镏实摹凹庸こА保刹嘀旨に亍⒖固寮懊庖呦赴取６姓庑┪镏实�
动物肝脏对人体是有害的，特别是肝病患者食用后反而会加重病情。 另外，动物肝脏中铜的含量很高，肝病患者由于其肝功能低下，体内铜的平衡调节受阻，过多的铜会在肝脏内积蓄，引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水和肝昏迷等严重的并发症，甚至可能危及生命。因此，肝脏病患者日常饮食千万不要以肝补肝。 肾病、痛风等患者也不宜食用动物肝脏。这是由于动物肝脏的蛋白质、矿物质、毒素等含量较高，其代谢产物要经过肾脏排出体外，势必加重肾脏的负担，有可能引发肾结石、肾功能不全、尿毒症等疾病。 还有某些动物饲料添加剂中可能含有诸如瘦肉精、生长激素、尿素等有害物质，如果经常吃这种动物的肝脏，会造成肝、肾、脑、肺、心脏等各器官的损害，还可能引起食物中毒、肥胖、性机能减退等。 ![观止·<a]() 美食杰 src="http://www.meishij.net/d/file/jiankang/shiliao/2007-01-30/5554fe0dd1aaee35e03fb78f84947c20.gif" width=120>
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