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【美食杰 食疗食补食谱大全】猪肤、猪蹄脚的药用价值的食谱,饮食,食疗,治疗,吃什么好 猪肤、猪蹄脚 猪肤即猪皮。张仲景《伤寒论》中有“猪肤汤”方，本草有“悬蹄甲”，民间使用中草药往往用猪蹄脚煮服。猪皮、猪蹄脚均可作药用。建议肉类加工厂综合利用，收集猪蹄甲(猪脚爪外壳)加工煎炼成动物胶，扩充胶源，减轻阿胶供应紧张。 甘、平、无毒。 猪皮及猪蹄脚均含蛋白质、脂肪，并富含动物胶质。 和血脉，润肌肤。治吐血、衄血，妇女血枯，经水不调，崩中漏下。 血友病，鼻衄，齿衄，紫癜：猪皮1块或猪蹄脚1个，红枣10～15个，同煮至稀烂，每日1剂。 妇女产后贫血，乳汁缺乏：猪蹄脚1～2只煮服(加少量食盐)。 失血性贫血，痔血，便血，妇女崩漏下血：猪皮60－90克，加水及黄酒少许，用文火久煮至稀烂，以红糖调服。 疲劳过度引起耳鸣耳聋：猪皮、香葱各60～90克，同剁烂，稍加食盐，蒸熟后一次吃完，连吃3天。 糖尿病，口渴、尿多、饥饿：新鲜猪胰子1条，洗净于开水中烫至半熟，以酱油拌食，每日1条，有胰岛素作用。 老烂脚：用徇猪汤(杀猪退毛的水)，趁热洗患部，每天1次，连续洗一个月。 百日咳：猪胆粉每次o．3克，一日2～3次，糖水送服(胆粉加工法：猪胆汁烘干、�蟹郏朔�219克与等量淀粉，白砂糖500克，混合研匀即得)。 ![观止·<a]() 美食杰 src="http://www.meishij.net/d/file/jiankang/shiliao/2007-01-30/c7cf303e747f3c9e57f33b08eb8739f0.gif" width=120>
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