枇杷的药用价值的饮食

枇杷 属蔷薇科植物。其果实、果核、嫩叶均供药用。

≮美食性味 ≯

果：甘、酸、平，无毒；叶：苦、平。

≮美食成分 ≯

果肉含糖类，酒石酸，苹果酸，柠檬酸，鞣质，胡萝卜素，维生素A、B、C。果核仁含苦杏仁甙、脂肪油。叶含苦杏仁甙和维生素B1。

≮药理功效≯

利肺气，止吐逆。枇杷果肉：清凉、生津、解渴。枇杷叶(刷去叶背面的毛)及核仁为有效的祛痰镇咳药。

肺热咳嗽，咳逆呕吐：

新鲜枇杷叶30克，洗净，竹茹15克，陈皮6克，水煎，加蜂蜜调服。

急性或慢性支气管炎：

咳嗽气喘，以新鲜叶30克，佛耳草、焊菜各12克，桔皮6克，水煎服。

咳嗽咯痰：

枇杷核12～15克，甘草、桔皮各6克，水煎，一日2次分月服。

夏令感受暑热，口渴，呃逆：

新鲜枇杷叶、鲜竹叶、鲜芦根各12克，煎汤作冷茶饮。

夏令痱疹，热疖，颜面粉刺面疱等：

枇杷叶煎汤，洗擦患部，一日2～3次。

阴疽，恶疮，症块、肿瘤：

枇杷叶切细，以湿粗纸包裹，于灰火中煨熟，装入布袋，趁热温熨患部，冷则更换，一日2—3次。(据文献报导，有患子宫颈癌，用此法温熨而获治愈者。)

回乳时乳房胀痛：

枇杷叶5片，土牛膝9克，水煎服。(据报导，用此法退乳，不影响以后生育时的乳汁分泌。)

预防流行性感冒：

枇杷叶15克，水煎，连服3天。

小儿麻疹后热咳不止：

枇杷叶、桑根白皮、生石膏各15克，水煎去渣，加冰糖适量，一日2～3次分服。

注：枇杷仁有毒，和杏仁同样不可生食。

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