【美食杰 食疗食补食谱大全】中医对各类水果的介绍的食谱,饮食,食疗,治疗,吃什么好 枣能滋补强身 枣，在不少人心目中，并不算水果。因为最为人熟悉的红枣、南枣等，多用作放汤、炖药材。但其实新鲜摘下的枣味道也不错，而且营养价值也很高。枣是一种滋补性很强的食品，它含丰富蛋白质、醣分等。最出人意表的是，其维生素C含量之丰，比起柠檬高10倍。鲜枣如此，干枣的营养也不弱，因为有一种特别成分，可减少维生素C的损耗，加上枣能饱肚，难怪老人家说，只要有枣树，就不怕饥荒。可能你会问：枣有大枣、红枣、南枣几种，它们多少总有不同?论营养，几种枣差不多，但仔细区分，大枣和胃宽中之效最明显，红枣则补血力最强，但也较燥，而南枣则偏于养阴补血。有些人说，红枣燥，所以煮时要去核，但其实即使去核，红枣依然比较燥。有一条慢性肝炎方，用红枣煮鸡骨草(或溪黄草)和土茵陈，一温一凉，正好中和，但依然不宜饮用过量。由于枣有通血管、降血压功用，如下列降压方中，不用红枣的话，也可用其它枣代替：1.西芹四分一斤、配枣20粒煎水(一人分量)。2.白背黑木耳4两(120克)(可通血管)，配枣20粒，(一人分量)。常用的医疗处方中，除了大枣、红枣外，还有养血的酸枣，而纯粹作为水果的，则有润肺和胃的鲜蜜枣和金丝蜜枣。 无花果可治溃疡 无花果其实并非无花，只是其花�蟹蚀蠖ǘ湎感〔湃侨宋蠡帷Ｎ藁ü喾侵挥懈善罚孪收吕纯傻彼浴Ｖ皇窍愀劬嗬胛藁ü靥叮蠹椅薮丝诟６选Ｎ藁ü鹈墓诠⒛探⑽南晒菀┦樗兀猛旧醵唷！兜崮媳静荨肺剿爸髑謇屎恚仉酰逄祷汀！薄侗静莶挂拧分杆拔逯讨淄础⒓�汤频熏洗之，取效。”本地人每逢煮汤必加数枚无花果，这做其实十分有饮食智能。根据研究，无花果可加速伤口复原，对于消化道溃疡颇有疗效。此外，无花果含丰富抗氧化物，具有抗衰老的作用。民间验方亦常用无花果，无花果鲜吃，可医痔疮出血。大肠癌患者用此方也有辅助医疗作用，因为无花果所含的果胶和纤维，遇水会膨胀，能吸附肠道内的有毒物质。无病无痛的人吃之，亦有排毒的保健作用。与苹果相类似的是，无花果也有双向调节肠胃之效，脾虚泄泻的人吃之，可以止泻，相反，便秘的人吃它，则能润肠通便。鲜果或干品一样奏效。将无花果焙干磨粉，时常服用，有助胃溃疡愈合。不仅如此，果肉更含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼等多种人体必需矿物质和微量元素。下一次煮汤，可别忘记这“健康大使”。 中医对各类水果的介绍的饮食,食谱,食疗,治疗,吃什么好 |
