美食杰美容瘦身 留住青春对抗衰老
根据韦氏字典的定义，青春是指“生命中年轻的一段时期”。不过，“青春”真的只是被限定在那一段“自孩童时期起，到成熟之前的岁月”吗？
其实，自古以来人总是盼望长生不老，但是，在世�酥校坪醭耸ゾ蚴巧窕爸屑窃氐纳偈父鋈酥猓巳硕疾幻庖媪偎ダ虾退劳觥６嗣亲苁桥瓮涤小敖】涤钟谢盍Φ纳睢保⒉皇且痪卟⊥床淼牟凰郎砬２还芍溃谙执缁嶂校从幸恍┤怂坪跤凶耘翱瘢ǹ肿约豪系牟还豢欤钭飨⒉徽！⒁诚肮卟还媛桑既米约旱纳硖寮铀俚某虿⊥春退ダ媳既ィ 叭甑哪昙汀⑺氖甑墓趋馈⑽迨甑纳硖濉⒘甑某ψ樱 北鹁龋赡茉谀愕纳肀呔陀姓庵秩恕Ｔ偌由瞎ぷ餮沽Γ谑恰叭饲岸耍撕笏氖澹辉谕庖惶趿诩乙惶醭妫 闭撬堑淖罴研凑铡�
说起青春，就让人想起“不死药”或“不老丹”。其实在日常生活中，那些看似普通的日常食物中，竟蕴藏着千古以来人类梦寐以求的灵丹妙药，虽不能青春永驻，但绝对可以让您身体健康、延年益寿。这就来看看吧！
充足而均衡的营养青春饮食对策
一、控制热量摄取
二、减油：避免煎炸的食物。
三、多选用五谷根茎类(杂粮)食物为主食。
四、以低脂乳制品、豆类和鱼类为主要蛋白质来源。
五、食用新鲜蔬果。
六、多喝水。
七、补充益菌益生源。
想保持青春，第一件事就是充足而不过量、均衡而不偏倚的饮食与营养。
营养不良，会造成疾病，只是过去多是“营养不足的瘦子”，而现在则是“营养不均的胖子”！
适度的热量
按照氧化自由基的理论，食入愈多热量，尤其是来自油脂的热量，体内产生的过氧化自由基也愈多！于是，不仅是因为肥胖而造成行动不便，癌症、心血管疾病、高血压、糖尿病、中风等问题，都可能伴随而来！就热量的角度看来，当摄取量超过需求量时，“吃的愈多，老的愈快”。因此，学习摄取充足而不过量的热量，应当是现代人的饮食第一要务。同时，热量来源中的五谷根茎类食物，要尽量选用杂粮类，如此可以增加膳食纤维的摄取量，有助于维持体重、控制胆固醇和促进大直肠健康。
质优而适量的蛋白质
蛋白质关系着人体组织的建造、修复，以及免疫功能的维持，因此不能轻忽。
但是陆上动物性肉类通常伴随着不少的饱和脂肪，因此建议您减少陆上动物性肉类食物，以低脂乳制品类、豆类和鱼类为主要蛋白质来源，可以同时减少食物中油脂的摄取，并且使饱和脂肪酸减少、不饱和脂肪酸增加，有利于心血管疾病、高血压等慢性疾病的控制与预防。但是千万记得：过犹不足！太多的蛋白质会增加肝肾的负担，并且因为动物性蛋白质中所含的含硫氨基酸在代谢时须要消耗钙质，会使钙质自尿液中流失，会增加骨质疏松的机会，请不要虐待自己。
若是不能喝牛奶的人，可以选择原味低脂优格(固态)作为乳制品来源(台湾的液态优酪乳的含糖量较高，建议减少饮用)，不仅可以获得蛋白质、钙质，更能借着乳酸菌的(益生菌)的协助，对大肠内的坏菌进行扫荡与清除。
