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【美食杰 饮食禁忌食谱大全】美少女节食减肥易致贫血的食谱,饮食,食疗,治疗,吃什么好 说到贫血，很多人都不觉得它是病，只是身体弱的表现。特别是初中孩子易贫血，似乎从很早以前就形成了规律。年轻父母们自己有过类似的经历，事后喝些补铁的药剂就好，也就越发巩固了“贫血不是病”的想法。可据广州市中小学生卫生保健所所长麦锦城介绍，从近两年的体检来看，初中生仍普遍存在轻度贫血的问题。虽说以缺铁性贫血为主，但不能简单地依靠补铁来弥补，还应纠正孩子不正确的饮食习惯和观念。中山大学附属第二医院血液内科主治医师谢双锋更强调，在贫血原因还未清楚的情况下就盲目补铁，不仅效果不佳，甚至可能耽误其他疾病的发现与治疗。 女孩贫血多因偏食减肥 “过去孩子贫血是因为物质缺乏，现在孩子贫血却是由于膳食、营养不均衡。”广州市中小学生卫生保健所所长麦锦城说，虽然市民的生活条件变好了，但轻度贫血的孩子仍不在少数，特别是女孩贫血的比例要大大高过男孩，除了受青春期月经来潮影响外，更多源于偏食、节食、减肥等不正确的饮食习惯和观念。 “洋快餐是很受孩子欢迎的食物，但它的优质蛋白质不足。作为制造血红蛋白必须的原料，优质蛋白质少就可能导致血红蛋白减少，自然就会表现为贫血。再者，南方的孩子似乎没有养成天天喝牛奶的习惯，由此补充优质蛋白质也难以实现。更何况女孩子为了身材苗条，还经常节食减肥，或者只吃素食不吃肉，以致摄入的蛋白质和铁元素缺乏，引起贫血。” 凡此种种，麦所长认为，不能靠单纯喝含铁的药剂改善，还需从纠正饮食习惯着手，平衡膳食，让孩子摄取各类营养物质。特别是含铁丰富的食品，如精肉、蛋类、动物血、海产品、豆制品、牛奶、大枣、菠菜、香蕉等，可以适当多吃一些。 轻度贫血也要查清病因 正常情况下，男性血红蛋白大于120克/升，女性血红蛋白大于110克/升。如果血红蛋白低于80克/升，则可能存在患地中海贫血、蚕豆病、白血病等严重疾病的可能，通常建议立即就医做进一步诊断。但不少孩子的血红蛋白都在90－110克/升之间，即为轻度贫血，这是不是就不用看病了呢？ 中山大学附属第二医院血液内科主治医师谢双峰认为，只要血红蛋白低于110克/升，就应到医院进一步检查确诊。“可以隔一两个月到医院复查一次，多次检查后如仍低于正常值，就有必要搞清楚贫血的原因。” 据介绍，月经紊乱、寄生虫病、胃肠道失血都会引起轻度贫血。如果不明病因就把贫血归咎于缺铁而随便补铁，很可能一点效果都没有。即使服用铁剂使贫血的状况暂时得到改善，只要一停药，三个月到半年之后贫血仍会复发。更麻烦的是，白血病最初也可能表现为轻度贫血，如果不立即做进一步检查，就会延误疾病的诊�虾椭瘟啤� 中小学生要养成天天喝奶的习惯 ■相关链接：贫血的临床表现 疲乏、困倦无力是贫血最早症状；活动后心悸、气短最为常见，部分人出现心衰；头痛、头晕目眩、耳鸣、注意力不集中、嗜睡；食欲减退，腹胀恶心；重度贫血可有轻度蛋白尿，夜尿增多；皮肤干燥，毛皮枯干等。 （/记者 宋导 通讯员 王薇）
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