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美食杰饮食禁忌 关于饮食的三个错误观点
饮食是人类获取营养的重要手段。因此，在饮食上应掌握科学获取营养的方法，而在目前，却存在不少获取营养的误区。
误区一、纯天然食品一定对人体无害
食品化学分析也发现，许多纯天然食品中都含有有害物质。例如，生豆角中有溶血物质，发芽土豆中有毒素，某些鱼类中含有胺等可能导致中毒的物质，等等，如果对这些食品处理不当就会发生危险。
误区二、没有咸味的食品就不含盐
盐是氯化钠，然而除�酥猓苹褂懈髦只衔镄问健Ｒ蜓褐泻写罅康哪评胱樱远镄允称泛廖蘩舛己隙嗟哪啤４送猓庸な称分幸埠写罅康哪啤Ｒ虼思词鼓悦挥邢涛兜氖称氛昭梢曰竦貌簧倌啤�
误区三、含有多种氨基酸的食品都是高级营养品
氨基酸本身并没有什么神秘之处，它只是蛋白质的组成单元。食品中含有蛋白质，也自然含有氨基酸。廉价的玉米和土豆中照样含有多种氨基酸。健康人既然具有消化蛋白质的能力，就完全可以从普通食物中获得氨基酸，也就没有必要喝什么昂贵的氨基酸营养液。
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