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葡萄酒不无酒精均有益健康

创建时间：2007-01-30

美食杰饮食禁忌 葡萄酒不无酒精均有益健康

专家研究表明：去掉酒精的红葡萄酒，其健康成分犹在。这项研究测出了无酒精葡萄酒中所含的对人有益成分——血液中的焦儿茶酸。这种成分可以降低癌症和心脏病的危险性。　　

试验志愿者有的领了两杯正规的红葡萄酒，有的领了两杯去掉了酒精的红葡萄酒。

研究人员发现，在葡萄酒和无酒精葡萄酒之间，二者的焦儿茶酸没有明显的不同。焦儿茶酸，也称黄烷类，有预防冠状心脏病和某些癌症的功效，也可以从新鲜水果和蔬�酥械玫健；仆槔嘁灿懈纳泼庖呦低车淖饔谩５图亮恳咸丫贫孕脑嗖∮泻么Φ男畔⒁压阄酥衷谥な盗宋蘧凭咸� 酒有与葡萄酒一样对心脏的益处，却又没有酒精过度的麻烦，实在是柳暗花明又一村。