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喝豆浆避开5个误区的饮食

2007-01-30 12:43:55   关注:
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 以利于获得所需要程度的酯交换,提供健康有效、适当熔点和形“一杯鲜浆,天天保健康。”鲜营养丰富,味美可口,经
常饮用,对高血压、冠心病、动脉样硬化及糖尿病、骨质疏松等大有益处。因此,国内外兴起了饮用浆热。但专家提醒人们,喝
别进误区,否则效果会适得其反。误区1.浆不用煮到沸腾
  浆含有胰蛋白酶抑制物,不达到高温100℃以上,喝了会出现消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。误区2.浆多喝无妨
  一般成人喝浆一次不宜超过500克,小儿酌减。大量饮用,容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状乙误区3.用浆冲
  蛋中的黏液性蛋白容易和浆中的胰蛋白酶结合,产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。误区4.浆中加红糖
  红糖里的有机酸和浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,而白糖则没有这种不良反应。误区5.用保温瓶装
  用保温瓶装浆易使细菌繁殖。

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