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【美食杰 食物档案食谱大全】芦蒿的营养价值的食谱,饮食,食疗,治疗,吃什么好 芦蒿，又名水蒿、柳蒿、蒌蒿、香艾、水艾等，为菊科蒿属多年生草本植物。在我国的东北、华北、华中都�蟹植肌Ｂ锏闹掷喾倍啵雌淠劬パ丈掷啵煞职茁铩⑶嗦铩⒑炻铩Ｂ镌诠糯殉晌嗣鞘秤弥耍诒蔽骸镀朊褚酢芳懊鞔侗静莞倌俊分芯屑窃亍Ｂ锴逑阋巳耍獯嗬锬郏缥抖捞兀侨嗣窍不兜�蔬菜佳品。芦蒿营养丰富，含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。每100充可食部分含有蛋白质3.6克，灰分1.5克，钙 730毫克，磷102毫克，铁2.9毫克，胡萝卜素13.9毫克，抗坏血酸47.0毫克。 芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油（C10H10O）而具有独特风味。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有�虾玫�食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。芦蒿在生长期很少发生病虫害，是一种高效、无公害的绿色食品。 [美食杰] 现代研究表明，芦蒿中的维生素、氨基酸、芳香脂和矿质元素含量丰富，抗癌元素硒的含量每公斤23Ug，是公认抗癌食物芦笋的十倍以上。此外，芦蒿中总黄酮含量比较高，对降血压、降血脂，缓解心血管疾病均具有�虾玫�食疗作用。 芦蒿的营养价值的饮食,食谱,食疗,治疗,吃什么好 |
