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【美食杰 食物档案食谱大全】樱桃营养价值剖析的食谱,饮食,食疗,治疗,吃什么好 
别名莺桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，倍受青睐。 ≮功效≯樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。 樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃等养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。 ≮适用人群≯适合一般人食用。 ≮适用量≯每次5个(约30克)。 ≮健康红绿灯≯樱桃因含铁多，再加�虾幸欢康那柽埃羰秤霉嗷嵋鹛卸净蚯庋趸镏卸尽Ｇ岫炔皇士捎酶收嶂辞迦冉舛尽� 樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者要忌食。 ≮主要营养素≯维生素
(毫克) | A (微克) | B1 | B2 | B6 | B12 (微克) | C | D (微克) | E | | 35 | 0.02 | 0.02 | 0.02 | - | 10 | - | 2.22 | | 生物素(微克) | K (微克) | P (微克) | 胡萝卜素 | 叶酸 (微克) | 泛酸 | 烟酸 | 矿物质元素
(毫克) | 钙 | | 62 | - | 230 | 0.21 | 38 | 0.2 | 0.6 | 11 | | 铁 | 磷 | 钾 | 钠 | 铜 | 镁 | 锌 (微克) | 硒 (微克) | → 参看
营养手册 | | 6 | 27 | 232 | 8 | 0.1 | 12 | 0.23 | 0.21 |
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