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【美食杰 食物档案食谱大全】石榴营养价值剖析的食谱,饮食,食疗,治疗,吃什么好 
石榴原产于西域，由汉代时传入我国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉，常分裂开，露出晶莹如宝石般的籽粒，酸甜多汁，虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。 ≮功效≯以色列研究证实，如每天饮用2-3盎司石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用，这种奇特的效果仍将持续一个月。石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常，是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁。 石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之具有良好的抑菌作用，所以是治疗腹泻、出血的佳品。 石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，是抗衰�虾头乐伟┝龅某睹餍牵源蠖嗍览荡拼萍に氐娜橄侔┫赴卸拘裕哉Ｏ赴蠖嗍挥跋臁� ≮适用人群≯是老少皆宜的水果。 ≮适用量≯每次1个(约40克)。 ≮特别提示≯小心不要把果汁染到衣物上，否则将很难洗掉。 ≮健康红绿灯≯石榴多食会损伤牙齿，还会助火生痰。 石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、便秘结患者要慎食，糖尿病患者要忌食。 ≮主要营养素≯ 维生素
(毫克) | A (微克) | B1 | B2 | B6 | B12 (微克) | C | D (微克) | E | | 43 | 0.05 | 0.03 | 0.04 | - | 5 | - | 2.28 | | 生物素(微克) | K (微克) | P (微克) | 胡萝卜素 | 叶酸 (微克) | 泛酸 | 烟酸 | 矿物质元素
(毫克) | 钙 | | 11 | - | - | - | 6 | 0.32 | 0.2 | 6 | | 铁 | 磷 | 钾 | 钠 | 铜 | 镁 | 锌 (微克) | 硒 (微克) | → 参看
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