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【美食杰 食物档案食谱大全】口蘑营养价值剖析的食谱,饮食,食疗,治疗,吃什么好 口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。 ≮功效≯口蘑是良好的补硒食品。喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强。它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。 口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对治疗由病毒引起的疾病有很好效果。 口蘑是一种�虾玫�减肥美容食品。它具�蟹乐贡忝兀俳哦荆し捞悄虿〖按蟪Π⒔档偷ü檀己康淖饔谩６宜质粲诘腿攘渴称罚梢苑乐狗⑴帧� ≮适用人群≯大家都适合食用。 ≮适用量≯每餐30克。 ≮特别提示≯最好吃鲜蘑。市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质。 宜配肉菜食用。 制作菜肴不用放味精或鸡精。 ≮主要营养素≯维生素
(毫克) | A (微克) | B1 | B2 | B6 | B12 (微克) | C | D (微克) | E | | 5 | 0.07 | 0.08 | 0.11 | 6.5 | 1 | 1 | 8.57 | | 生物素(微克) | K (微克) | P (微克) | 胡萝卜素 | 叶酸 (微克) | 泛酸 | 烟酸 | 矿物质元素
(毫克) | 钙 | | - | - | - | - | 28 | 0.3 | 1.56 | 169 | | 铁 | 磷 | 钾 | 钠 | 铜 | 镁 | 锌 (微克) | 硒 (微克) | → 参看
营养手册 | | 19.4 | 1655 | 106 | 5.2 | 5.88 | 167 | 9.04 | 0.02 |
![观止·<a]() 美食杰 src="http://www.meishij.net/d/file/jiankang/dangan/2007-01-30/240903c00825813a1c19ddf120a07c69.gif" width=120>
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