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吃这几种纯天然食品易中毒

创建时间：2007-05-22

美食杰饮食小常识 吃这几种纯天然食品易中毒

　　
　　误区六、没有咸味的食品就不含盐
　　
　　盐是氯化钠，然而除�酥猓苹褂懈髦只衔镄问健Ｒ蜓褐泻写罅康哪评胱樱远镄允称泛廖蘩舛己隙嗟哪啤４送猓庸な称分幸埠写罅康哪啤Ｒ虼思词鼓悦挥邢涛兜氖称氛昭梢曰竦貌簧倌啤�
　　
　　误区七、含有多种氨基酸的食品都是高级营养品
　　
　　氨基酸本身并没有什么神秘之处，它只是蛋白质的组成单元。食品中含有蛋白质，也自然含有氨基酸。廉价的玉米和土豆中照样含有多种氨基酸。健康人既然具有消化蛋白质的能力，就完全可以从普通食物中获得氨基酸，也就没有必要喝什么昂贵的氨基酸营养液。
　　
　　误区八、纯天然食品一定对人体无害
　　
　　食品化学分析也发现，许多纯天然食品中都含有有害物质。例如，生豆角中有溶血物质，发芽土豆中有毒素，某些鱼类中含有胺等可能导致中毒的物质，等等，如果对这些食品处理不当就会发生危险。
　　
　　误区九、加了添加剂的食品一定有害
　　
　　比起烟和酒来，食品添加剂对健康成年人造成的危害微乎其微。只要遵守国家有关限量规定，现在允许使用的添加剂都是相当安全的，而且总的来说利大于弊。
　　
　　误区十、洋快餐营养丰富
　　
　　营养学家认为，洋快餐高热量、高脂肪，缺乏绿色蔬菜，膳食纤维不足，营养不平衡。其它品质的快餐也存在相似的问题。经常食用，势必会带来营养不良的后果。