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【美食杰 饮食常识食谱大全】春天饮食大有学问的食谱,饮食,食疗,治疗,吃什么好 一年之计在于春。春天，大地春回，阳气上升，气候变化无常，故应适时调养好自己的身体，在做到起居有常、适度锻炼的同时，还要讲究饮食科学。 一、饮食结构合理调配。 营养构成应以高热量为主，除谷类制品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量。因为春季尤其是早春时节天气仍�虾洌颂逦擞囊欢ǖ哪芰坷次只√逦隆Ｒ稍谝惶旖显绲氖焙蛏闳〈蟛糠秩攘康南肮撸硐氲陌才攀牵涸绮蜕闳肴攘慷啵胁痛沃聿妥钌佟Ｍ币僖�酒，因为滥饮会使人昏昏欲睡，干扰了正常的睡眠；酒精也是一种利尿剂，会引起脱水而影响体力。
二、要摄取足够的蛋白质和含钾食物。 气候的变化会使人在春季感到疲乏，即所谓的“春困”。蛋白质中的酪氨酸是脑内产生警觉的化学物质的主要成分，可多摄入鱼、鸡、瘦肉、低脂奶制品等富含蛋白质的食物。此外，蛋白质中的蛋氨酸具有增强人体耐寒能力的功能。钾能帮助维持细胞水分，增强机体活力，应适当多摄入水果、豆类及海带、紫菜、干贝、瓜子等富含钾的食物。
三、摄取足够的维生素和无机盐。 春天是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，容易侵犯人体而致病，所以，应多摄取小白菜、油菜、柿子椒、西红柿和柑橘等富含维生素C并具有抗病毒作用的蔬菜和水果。此外，胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A，具有保护和增强�虾粑鲤つず秃粑鞴偕掀は赴墓δ埽稍銮炕宓牡挚鼓芰Γ恢ヂ椤⑶嗌硇牟恕⒉嘶ǖ雀缓谽，可提高人体免疫功能，增强人体的抗病能力。
四、保持饮食的清淡。 春季饮食调养，饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。因为油腻的菜肴会使人饭后体温、血糖、情绪发生变化，产生疲软现象。在做菜时可适当加入一些调味品，以刺激味觉神经，增加食欲。 春天饮食大有学问的饮食,食谱,食疗,治疗,吃什么好 |
