美食杰饮食小常识 全球谷类营养专家带来全新的早餐理念
百年家乐氏的早餐理念
为此，家乐氏专门为中国家庭提出了“有心的早餐，阳光的开始”的早餐理念。它提倡将含有丰富维生素和矿物质的谷类与牛奶，水果，鸡蛋以及一些传统中式早餐食品结合，搭配出一份适合中国儿童又含有充足的儿童成长所需营养成分的早餐。
现在，家乐氏在中国市场率先推出的谷类食品是玉米片，并有三种不同的口味：原味，可可和香甜口味。每片玉米片都由一颗新鲜玉米粒烘培压制而成。因此，玉米片是营养的谷物之选，它不仅脂肪含量低且不含胆固醇。玉米片含有10种维生素，其中包含帮助人体新陈代谢的维生素B、有助于成长发育的叶酸、增强身体抵抗力的维生素C、促进视觉健康的维生素A，并含有丰富铁质，维护机体脑力和体力工作的能力。
在玉米片中加入牛奶（或酸奶、豆浆），配以水果、面包等，轻轻松松即可做成一份丰盛的早餐，绝佳的口味和均衡的营养可以带给孩子一整天阳光的心情和健康的成长。孩子喜欢就是妈妈最大的安慰。这也正是家乐氏提倡的“有心的早餐，阳光的开始”这一早餐理念的含义。
关于家乐氏早餐食谱（由交大医学院营养学系副主任蔡美琴教授提供）
根据蔡教授在儿童营养学方面的研究，她特别结合家乐氏营养谷类早餐，制定出了帮助儿童获取最丰富均衡的早餐营养的一周食谱。此外，她特别指出：中国营养学会推荐的理想热能比为：蛋白质12-15%，脂肪25-30%，碳水化合物55-65%。
周一早餐推荐食谱：
1．牛奶加谷物：牛奶一瓶 227克
原味玉米片 40克
2．面包夹鸡蛋草莓酱�汤遥� 面包2片 50克
草莓酱1勺 10克
�汤�1片 10克
鸡蛋 40克
3．苹果2片：75克
4．海苔：5 克
周二早餐推荐食谱：
1．牛奶加谷物：牛奶一瓶227克，可可玉米片40克
2．牛肉煎包：小麦粉30克，瘦牛肉20克，色拉油 2克
3．猕猴桃2片（50克）
4．鹌鹑蛋2只（30克）
5．钙奶饼干2片（20克）
周三早餐推荐食谱：
1．酸奶一杯：200克
2．香甜玉米片：40克
3．蛋饼1只 每只：鸡蛋40克，小麦粉30克
4．小红肠1根：30克
5．橙子1只： 100克
周四早餐推荐食谱：
1．牛奶1瓶：227克
2．可可玉米片：50克
3．猪肉白菜饺子，其中：小麦粉50克， 猪肉25克，白菜25克
4．香蕉1只：60克
周五早餐推荐食谱：
1．酸奶1杯：200克
2．香甜玉米片：40克
3．三明治面包1只，其中：面包40克，生菜50克，鸡胸脯肉30克
4．山核桃仁： 15克
5．桔子1只： 100克
周六早餐推荐食谱：
1．牛奶1瓶：227克
2．原味玉米片：40克
3．肉松面包1只，其中：小麦粉50克，猪肉松10克
4．煎鸡蛋：鸡蛋50克，色拉油3克
5．黄瓜1根：75克
周日早餐推荐食谱：
1．牛奶冲谷物：牛奶一瓶227克，原味玉米片 40克
2．菜肉馄饨10只：小麦粉40克，荠菜40克，猪肉20克
2．火腿肠1根：35克
4．番茄1只：100克
