秋天来到防治秋燥不能少的饮食

　　◆预防秋燥支几招

　　一、秋季不吃或少吃燥热伤津的食物。如煎炸鱼、烧鸡、烧鸭、烧鹅、油条、炒花生、板栗、蚕豆、煎蛋等。戒烟限酒，少吃或不吃性燥热的食物与果品，如虾、蟹、辣椒、韭菜、胡椒、五香粉、八角、茴香、榴莲等。

　　二、秋燥要多饮食生津润燥的汤水。如退火的白菜蜜枣猪肺汤、沙参玉竹百合瘦肉汤、老鸭（或野鸭）冬瓜汤、木瓜瘦肉汤、雪梨炖冰糖等。秋季进补宜清润，如肺阴虚，可用淮山15克、元肉15克、水鱼500克，隔水炖1小时；肾阴虚者可用冬虫草15克炖野鸭（或瘦猪肉）200克，炖1小时后食用。

　　三、秋天要特别注意科学地饮水。饮水要少量、多次，慢慢饮，不可暴饮。

　　四、多吃瓜果和蔬菜。最好每天吃1~2个雪梨、沙梨，或吃些西瓜、木瓜、巴蕉、葡萄、苹果等鲜果，吃些瓜菜如苦瓜、黄瓜、冬瓜等。