美食杰饮食小常识 捕捉营养不良信号
每个家长都担心孩子会营养不良，都想尽早知道孩子的营养状况，做出调整。这不难，现在就为你介绍几种孩子营养不良的信号。
情绪
大量研究资料显示，情绪不佳，尤其发生异常变化时，应疑其体内某些营养素已告缺乏。
●郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木，说明体内缺乏蛋白质与铁质，应多食用水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高蛋白、高铁食品。
●忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘，表示体内B族维生素不足，此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁等B族维生素丰富的食品大有裨益。
●固执任性、胆小怕事，多因维生素A、B、C与钙质摄取不足造成，故动物肝、鱼、虾、�汤唷⒐叩仁澄镉τ枰圆棺恪�
行为
●不爱交往、行为孤僻、动作笨拙，多为体内缺乏维生素C的结果，在食谱中增加富含�酥治氐氖澄锶绶选㈤僮印⑵还撞擞胼牡仁亲罴训闹瘟品椒ā０旅钤谟谡庑┦澄镏兴募谆钏嵫魏臀谻可增强神经的信息传递功能，从而缓解或消除上述症状。
●行为与年龄不相称，较同龄孩子幼稚可笑，表明氨基酸摄入不足，增加高蛋白食品如瘦肉、豆类、�汤唷⒌袄嗟仁圃诒匦小�
●夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒，常是缺钙的信号，应及时添加绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等食品。
●喜吃纸屑、煤渣、泥土，�酥中形莆耙焓绸薄保嘤胩迥谌狈μ⑿俊⒚痰瓤笪镌赜泄亍：４⒛径⒛⒐降群拷隙啵萑饧澳凋玫群２分行俊⒚毯扛撸κ谴死嗪⒆幼罾硐氲呐讨胁汀�
面部
面部“虫斑”是指出现在孩子脸上的一片或几片色素减退性圆形或椭圆形斑片，初为淡红，后转淡白，边缘清楚，上面覆盖少量细小鳞屑，并有轻度瘙痒感。除面部外，上臂、颈部或肩部等处也可见到。
民间认为，此斑乃是孩子肚子里有蛔虫寄生的标志，故有“虫斑”之称。可事实并非如此。这种以表浅性、干燥鳞屑性、浅色斑为特征的变化，实际上是一种皮肤病，谓之单纯糠疹，源于维生素缺乏，同样是营养不良的一个早期信号。
当你的孩子长有“虫斑”后，不要单凭这一点就给孩子服用打虫药，正确之举是调整食谱，增加食物的花色品种，补足维生素，必要时应在医生指导下服用维生素药片。
