健康饮食:

　　感冒食疗四道汤

　　葱豉豆腐汤

　　原料：豆腐2至4块，淡豆豉4钱，葱白一根。

　　制作过程：

1、将淡豆豉洗净，葱白洗净拍扁切断。

2、把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮约半小时。

3、放入葱白，待飘出葱的香气，调味后即可饮用。

　　功效：豆腐性凉味甘，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用，适合病后体虚、肺热咳嗽、咽痛、便秘、糖尿病患者食用。感冒时，身体脾胃虚弱，豆腐易于消化，可补充营养、增强体质，利于身体康复。淡豆豉性寒味辛，能排除外感风邪，帮助发汗，治疗风寒感冒。葱白性温味辛，能发汗解热、健胃利尿，其所含的葱蒜辣素，能畅通呼吸，促进发汗，有通窍去痰的作用。但服用时要趁热喝，发汗后应注意避风。

　　山楂银花汤

　　原料：干山楂片15克，银花（即金银花）30克，蜂蜜4匙，水适量。

　　制作过程：

　　1、将山楂片洗净，去核，放入砂锅中，加水煮开，改用文火煨，加入银花，共炖10分钟。

　　2、加入蜂蜜，调匀即可，去渣饮汁。

　　功效：汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功，银花有清热解毒之功效。两味同用，适于风寒感冒患者。

　　红糖姜汤

　　原料：红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。

　　制作过程：

　　1、砂锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。

　　2、加入红糖再煮开即可。

　　功效：汤甜辣适口，趁热喝下，可祛风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。

　　当归羊肉汤

　　原料：羊肉200克，当归20克，生姜50克，葱白段10克，植物油20克，食盐、味精、水各适量。

　　制作过程：

　　1、将羊肉洗净，切片；生姜洗净，切片待用。

　　2、炒锅上火，下油，油热后，加入羊肉，翻炒几下，加水、生姜、葱白、当归，旺火烧开，改用文火炖半小时后，加入盐、味精各适量即可。

　　功效：汤鲜肉嫩。羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血之功，两者与生姜、葱相配，可补虚温中、活血祛寒，适风寒感冒患者食用。