吃饭时在桌上垫报纸的危害的饮食

吃饭时不能用报纸垫桌子，更不建议用印刷物直接接触食物，否则很可能导致油墨污染。

不少人都有这样的经历：吃饭时为了不弄脏桌子，便在桌上垫几张报纸。网络上还有不少网民的自发调查，主题是“吃饭时你用什么报纸垫桌子？”结果，面积大、图片多的报纸特别受欢迎。究其原因，除了方便，还因为它能省掉擦桌子的步骤。“我们一般会把带图片的彩色版面冲上放，一边吃饭一边看，吃得也轻松。”一名公司职员对记者说。

用报纸当桌布，听着似乎有不少好处，但事实究竟如何？中国室内装饰协会室内环境监测中心主任宋广生在接受《生命时报》记者采访时明确指出：吃饭时不能用报纸垫桌子，更不建议用印刷物直接接触食物，否则很可能导致油墨污染。

报纸油墨含毒多

宋主任指出，油墨中的主要污染物是重金属，包括铅、铬、镉、汞等，它们都可能对人体产生一定危害。比如，铅元素不仅会阻碍人体血细胞的形成，还能通过血液进入脑组织，造成脑损伤。当体内的铅积累到一定程度时，就会出现精神障碍、噩梦、失眠、头痛等慢性中毒症状。

此外，报纸印刷时使用的油墨通常含有乙醇、异丙醇、甲苯、二甲苯等具有毒性的有机溶剂。虽然这些有机溶剂干燥后，绝大部分危害会消除，但残留部分仍然会对人体形成潜在危险。特别是报纸彩页，油墨面积大、墨层厚，有机溶剂的残留会比较多。如果长期吸入，可能影响到大脑的中枢神经，对健康造成极大危害。[美食杰]

宋主任指出，有机溶剂的危害会比较明显地体现在新报纸上，所以决不能用新报纸垫桌子。

旧报纸上遍布细菌

那旧报纸的情况如何呢？

“如果用来垫桌子的都是翻看过的旧报纸，就会存在传播病毒的问题。”宋主任说。

一般来说，人手上有数以万计的细菌、病毒，而报纸使用的染料吸附性强，病毒很容易留在报纸上。翻看报纸的人越多，上面黏附的病毒就越多。如果吃饭时，手或餐具接触到报纸，都可能把细菌吃进肚子。

想垫桌子，用厨房专用纸

宋主任建议，想垫桌子，完全可以用专门的厨房用纸。“它和报纸差不多宽，干净卫生，价格也不贵，一般超市都能买到。当然也可以多铺几张餐巾纸。”

如果只能用报纸垫，就一定要避免手或餐具接触报纸，以将潜在危害降到最低。