美食杰饮食小常识 王璐：高考生必知的营养调理
冷饮少吃、饮食清淡，少吃油炸注意胃肠疾病
网友：我们家孩子非常喜欢吃冷饮，夏天马上就要到了，去年孩子吃完就闹肚子了，为了不让孩子吃更多的冷饮，又不能不让吃，一天吃多少冷饮比较合适？如果一旦因为吃冷饮吃多了生病要怎么处理？
王璐：冷饮一般是像冰激凌、雪糕之类的，这些东西里面有一定的蛋白质的成份，脂肪比较多，高糖的，比较凉，对胃肠道也是一个刺激，有的胃肠道差的就会有问题，冷饮还有一个保质期，生产的厂家怎么样，有的时候卫生本来不好，吃了不卫生的东西就拉肚子了。
王璐：孩子喜欢吃是当然的了，但是要限制一点，尽量的少吃，可以自己做一些，比如说夏天到了，高考的时候南方地区比较炎热，煮一点绿豆汤，可以稍微凉一点但不要太凉，可以解暑，也可以解决一定的问题，冷饮还是不建议多吃的。
主持人：高考还是在夏季，全国大部分地区还是比较炎热的，在高考前几天吃什么东西可以帮助考生增加食欲，还有什么其他的东西预防中暑？
王璐：吃的清淡一点，夏天大家都有这种感受，太油腻的就不想吃了，天热吃不下去了，吃一些爽口的东西，凉拌的，当然也是在保证卫生的前提下，注意生熟分开。还有就是吃一些苦瓜，带苦味的菜也是去火，清凉去暑的作用，多吃蔬菜水果，少吃油腻的东西，蛋白质的食物可以多吃豆类的东西，少吃油炸的东西。
网友：我们家孩子不知道吃什么吃坏肚子了，身体非常虚弱，病了好几天了，这段时间吃什么比较好？
王璐：吃清淡的，米粥、面条、软一点的，辛辣、刺激的调味品都不要吃。这样让胃肠道休息一下，然后恢复成原来的饮食。
网友：我们家孩子特别爱喝水，上课也带着一大瓶水，喝多少一天才够？
王璐：多喝水不是坏事，孩子运动量大，出汗水也损失掉了，不喝水就麻烦了，人一天应该喝六到八杯水，食物当中也有一些水分，这些都算水，液体的摄入量应该在2500毫升左右，汗液、尿液、粪便里的都是这样。喝进去的水和排出去的液体也要处于平等，平衡的状态下就比较好，喝水喝多了不排出去就水肿了，如果摄入少细胞就脱水了。
网友：我们习惯吃什么补什么，给孩子准备�酥砟院⒆硬怀裕飧鲇凶饔寐穑�
王璐：少吃一点也可以，但不要大量的吃，不能说吃脑子就补脑子。
猪脑里含胆固醇相当高，一百�酥砟院�2000毫克的胆固醇，不要吃太多。你一次吃这么大量的胆固醇摄入，那太多了。
鸡蛋、鱼该如何选择
网友：我看报纸上介绍，一天吃鸡蛋不要超过两个，现在孩子非常辛苦，早餐要吃两个鸡蛋，晚上要吃两个鸡蛋，这会不会作为不良的影响？
王璐：我们也是建议吃一到两个，你说吃四个一定对身体造成损害吗？也不能这么说，鸡蛋吃多了，其他的蛋白质的食物就少吃一点，但那样失误的种类就少了，营养就不全面了，总吃一种食物就吃腻了，花样变化一些会更好。
网友：有人说，海产品能够增加孩子的智力，现在每顿饭都有海鱼，是这样吗？
王璐：可能是深海的鱼油，对大脑的发育是有益的，你看是什么鱼，吃了深海脂肪多的鱼这种东西就多一些，我们也不建议天天吃、顿顿吃，可以一周吃两次就可以了，因为还有一些其他的食物也会有这种情况。你再吃点淡水鱼，吃点其他的动物性食物，饮食业不单调，多样化。增加孩子的食欲，也调剂花样，营养也丰富。
网友：煲什么汤给小孩喝比较合适？
王璐：汤里我们所说的有营养的东西溶解在汤里的不是很多，相对来说还是蛋白质，这个汤味道好，比较鲜，容易刺激食欲，可以喝，但不要把它看得太重要。
主持人：不要把它看得有神圣的作用，只是一个汤。
王璐：广东人习惯喝煲汤，如果北方人天天煲汤也很麻烦，他可能不太习惯，不用强求。
主持人：可以提醒家长在考试前少喝汤了，考试期间是不能上洗手间的。
