美食杰饮食小常识 王璐：高考生必知的营养调理
保健品不是万能的
如果偏食，不喜欢吃素菜，是不是可以买一些维生素、药品、钙片之类的补一补？
王璐：那不好。如果我们靠吃药片过日子，享受不到食物的乐趣，而且药片是单一的营养，蔬菜和水果中有很多的矿物质和纤维，还有很多对人体有益的物质，有些我们发现了，有些我们还没有发现。最近大家非常关注的都是植物化学物质对人体健康有益的，番茄红素、叶黄素、大豆异黄酮，这些都是对人体非常有益的，我们吃药片肯定这些东西是获得不了的。
这些营养物质的吸收和利用，对人体健康产生的有益的作用，往往在食物当中有，把它提取出来之后作用就减弱了，所以我们能吃天然的食物，尽量的还是要天然的食物，这个就是要适当的调整，我觉得还是可以接受的，因为蔬菜水果还是很好吃的。
保健品到底能起什么样的作用
主持人：蔬菜水果我们一会儿再问。现在很多的家长有这样的问题，并不是个别的家长，也不是家长的问题，是广告的问题，我们现在不想替任何的药品做广告，现在有很多的药品号称能够健脑，补充各种物质，比如说西洋参，很多的考生在临考前都会买这个东西吃，这个东西对考生的身体到底有多大的作用？会不会起到负作用？
王璐：一些保健品、补品，广告的宣传肯定是他选择的比实际的要超出很多，因为商家需要的是利益最大化，不能说所有的保健品都不好，都有问题，但是在这当中肯定鱼龙混杂，良莠不齐，有的时候良莠难变，而且一个�酥橇Φ姆⒂鸵糯蛴泄兀痛竽孕纬傻墓逃泄亍５潜＝∑泛陀澄锊换崞鹁龆ㄐ缘淖饔茫�
你的智力好与坏不会因为吃了什么东西以后，智力就会从原来的打分打到这个程度，吃了这个以后，一下子智力水平提高很高，这是不可能的。我们说如果一个人营养调整得非常良好的状态下，可以让他的精神、大脑处于比较好的精神饱满的状态，他的学习的接受东西，记忆可能会好一些。
也就是说，我们从身体上整体的条件，调整身体处在最佳的状态，没有疾病，精神状态好，精力旺盛，能够应对繁重的学业，并不会因为你吃了这个保健品，原来你能考400分，现在一下考600分，这是绝对不可能的。
主持人：这些药品和营养品更多的是安慰剂的作用？
王璐：家长的心理我们都能理解，望子成龙、望女成凤，尤其到了这个时候，不能让孩子因为没吃这东西分没有得上，实际上我觉得不能把它过于神话，比如说这个孩子很挑食，最近一段时间生病了，食物摄入量很少，补充一些维生素是必要的，不足的时候就补充，加入能够从食物中获得了就不用补充。我的孩子任何的保健品和补品都没有吃过，学习不是很努力，但是学习成绩不错。
