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【美食杰 饮食常识食谱大全】多吃橘子可以预防酒精肝的食谱,饮食,食疗,治疗,吃什么好 日本《朝日新闻》近日一篇文章指出，日本果树研究所发布的公开调查表明：多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。 研究所专家指出，柑橘中含�蟹岣坏睦嗪懿匪兀鞑橹蟹⑾郑嗪懿匪卦谌颂逖褐信ǘ仍礁撸说母喂δ茉秸＃忌隙鲇不奈Ｏ站驮降汀� 在日本，男性饮酒的情况非常普遍，而众所周知，过度饮酒会造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。因此，专家专门对每天摄入25克乙醇（也就是640毫升以上啤酒）的男性进行了调查，结果发现，每天吃1个以下柑橘的人，比每天吃3—4个柑橘的人，患酒精肝的可能要高出将近一倍。专家认为，这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低，而柑橘�蟹岣坏睦嗪懿匪睾臀乜商岣呖寡趸芰Γ员；じ卧嘤幸妗� 此外，专家指出，动脉硬化会随着人年龄的增长而恶化，饮食、吸烟、饮酒等生活习惯都会对其造成影响，高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖等也会成为造成动脉硬化的主要原因。而这次调查�蟹⑾郑说难逯欣嗪懿匪睾扛叩娜耍群康偷娜耍级鲇不目赡芤蜕�2—3倍。这证明，多吃柑橘，摄取大量类胡萝卜素，可以避免患动脉硬化。 ![观止·<a]() 美食杰 src="http://www.meishij.net/d/file/jiankang/changshi/2007-01-29/229cf49ca019e3c0e8d63de319b5b514.gif" width=120>
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