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怎样在烹饪中保护蔬菜维生素

创建时间：2007-01-29

美食杰饮食小常识 怎样在烹饪中保护蔬菜维生素

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对于有些带皮的蔬菜，如萝卜之类，外皮所含的维生素比里面多得多，吃时千万别把外皮去掉，以免不必要的营养损失。