- 认领菜谱
西瓜皮果酱
- 创建时间：2010-05-19
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西瓜皮果酱怎么做才好吃？其实西瓜皮果酱的做法非常简单，并不一定要看西瓜皮果酱做法的视频菜才能学会，跟着西瓜皮果酱的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
西瓜皮果酱的做法
西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。为了卫生，预备食用的西瓜皮，在切西瓜的时候，最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来，瓜皮留用。
用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出，我加了100g水。
将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀。
煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。
煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。
2-3天后，酱会变得比之前粘稠，就可以吃了，吃的时候用干净无水的勺子舀取。
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