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五彩木须肉的做法

孙朱朱

菜谱:411 / 关注:0 / 粉丝:10471 五彩木须肉的原文 / 2011-08-09 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

五彩木须肉的做法

1.将瘦肉切成肉丝放入容器中再放入淀粉和料酒抓匀

2.将鸡蛋打散拌匀入锅煎成薄薄的蛋饼,不烫手时切成蛋皮丝

3.再将木耳切成丝,胡萝卜切成丝,蒜苗切成寸段

4.炒锅烧热放入植物油,放入瘦肉丝炒变色

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5.放入木耳和胡萝卜炒软,放酱油盐炒匀

6.放入蛋皮丝和蒜苗也炒均匀即可

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饮食小常识

1、春天来了,很多人都像我一样感觉疲乏,没有胃口,那么让我们也变变菜谱,少一些油腻多吃些蔬菜,平时忙碌的时候多做些营养丰富的快手菜,最好让菜的颜色更亮丽一些,赏心悦目的同时,胃口也就打开了。

2、传统的木须肉里的所有材料都是块状的,颜色上也可以但不是很漂亮。我将所有的材料都切成了丝状,并增加了胡萝卜和蒜苗,炒好的木须肉五彩缤纷,光从视觉上就是一种享受,并且切成丝状用来卷饼也是非常不错的,而且更容易入味。

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