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值此新春佳节来临之际,美食杰全体员工,向广大网友们拜年!

美食杰网站虽然刚刚建立不久,但我们本着热情的心情为广大网友奉献最全、最精彩

的美食菜谱及相关信息,希望能够成为您生活中的伙伴,能够为您的家庭增添一份美味的温馨。

美食杰,愿意成为您身边的厨友、生活中的伙伴、美食中的顾问。

让我们一同寻找美食的乐趣!!
 
有滋有味-五香熏鱼
做法:
1.把鲳鱼块,用葱,姜,黄酒,细盐,拌渍30分钟入味,然后用大火热油炸。
至呈金黄色,口感硬脆时捞出。 ......
发表时间:2007-02-09 ...全文
 
红红火火的-东坡肉
原料:猪五花肋条肉 1500克,绍酒 250毫升,姜块 50克,酱油 150毫升,白糖 100克,葱结 50克
发表时间:2007-02-09 ...全文
 
五彩缤纷 –大盆菜
鸡汁烧鲜鲍鱼-前一天就先熬了一锅浓郁的鸡汤,取三饭碗锅里烧开;加一小块火腿,四只鲜鲍鱼以微弱小火炖煮至汤汁收成一碗;加少许蠔油/生抽调味,用太白粉水勾薄芡......
发表时间:2007-02-09 ...全文
 
万紫千红财满园
万紫千红财满园-八宝菜(财):给大家用八种菜(财)做一美食花盘.
用料:芹菜/卷心菜/青椒/红萝卜/白萝卜/香菜/百菜/葫萝卜.......
发表时间:2007-02-09 ...全文
 
蒸蒸日上富富有余:蒸鲳鱼

原料:鲜团头鳊鱼1条(约重1000克),熟火腿25克、水发香菇50克、净冬笋50克、鸡油10克、猪油75克、鸡汤150克、味精、绍酒、精盐、胡椒粉、葱结 ......

发表时间:2007-02-09 ...全文
 
大吉大利迎新春:油焖鸡
原料:鸡腿肉
配料:黑木耳,干香菇,青椒,干辣椒,洋葱,蒜片,姜片
调料:料酒,酱油,蚝油,盐,糖.......
发表时间:2007-02-09 ...全文
 
全家福

原料:水发海参100克,水发鱼肚75克,鲍鱼50克,鱼皮100克,对虾100克,鸭腰3对,干贝25克,鱼元50克, 鸡元50克、水发香菇20克......

发表时间:2007-02-09 ...全文
 
富贵八宝饭

材料:糯米/红豆沙/白糖/大红枣//奶油.
做法:糯米用水泡半天,糯米煮熟,准备一圆底碗,洗净干料,将碗底摸上奶油,摆好干料,铺上一层糯米,糯米上铺一 .......

发表时间:2007-02-09 ...全文
 
普天同庆
原料水发海参200克,锅巴100克,葱30克,生姜20克,素油200克,黄酒20克,味精1克,胡椒粉1克,湿淀粉15克 ......
发表时间:2007-02-09 ...全文
 
锦绣前程—鞭打绣球
原料鳝鱼四条(约重500克)、猪肥瘦肉200克、芝麻油500克(约耗125克)、白糖、排骨汤、绍酒、味精、湿淀粉、酱油、醋、精盐、蒜泥、葱段、.......
发表时间:2007-02-09 ...全文
 
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