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芒果色、香、味俱佳,营养丰富,做酸奶、蛋糕时放些芒果,特有风味。平时吃芒果时一吃吃个大花脸,优雅的吃货伤不起呢。今天有了这个巧剥芒果皮的方法可不要贪吃啦,芒果可不宜多吃、空腹吃,特别是过敏体质的童鞋慎吃呢。
  百度搜:据传说,当时有个虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦牟尼,好让他在树荫下休息。在印度的佛教和印度教的寺院里都能见到芒果树的叶、花和果的图案。印度教徒认为芒果花的五瓣代表爱神卡马德瓦的五支箭,用芒果来 供奉女神萨拉斯瓦蒂。1556年至1605年期间,莫卧儿帝王阿克巴在德里附近有一个十万株芒果树的果园。这样大规模的芒果树园在当时是世界罕见的。人们一致认为,第一个把芒果介绍到印度国以外的人是中国唐朝的高僧玄奘法师,在《大唐西域记》中有“庵波罗果,见珍于世”这样的记载。而后传入泰国、马来西亚、菲律宾和印度尼西亚等东南亚国家,再传到了地中海沿岸国家,直到18世纪后才陆续传到巴西、西印度群岛和美国佛罗里达州等地。

用料

巧剥芒果皮的做法

1.

准备芒果

2.

从芒果核的两侧各切一刀,这样芒果会被切成三部分:核、两侧果肉各一份

3.

拿出其中的一侧果肉,划果肉为井字刀法,不要穿透芒果皮

4.

手在芒果皮的一端轻轻一顶,果肉随芒果皮就会拱起来

5.

芒果的核、一侧只划开的果肉、另一侧形成拱形的果肉

6.

用小刀把拱起的果肉轻轻剔下来,这回方便吃了吧

烹饪技巧

  不要空腹吃芒果呢。

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