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美食杰专访营养师王旭峰

作者:Reymen

2014-12-15 / 人看过 / 评论(4)
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Q:美食杰     A:王旭峰

Q:冬季女性容易手凉脚凉,如何在饮食上补气活血?

A:很多女性冬季容易手脚冰凉的原因有很多,比较常见的原因可能是:1、末梢循环欠佳;2、贫血。

饮食注意:

1、吃一些能够促进血液循环的食物:如大枣、阿胶、牛羊肉;在烹调方式上可多采取炖煮的方式,适量喝一些汤水

2、对于贫血造成的手脚冰凉的情况,可以适量摄入富含铁、维生素B12、叶酸的食物,这些营养素都会参与造血。富含铁的食物:红肉、动物血等;富含维生素B12的食物:动物肉、发酵类的豆制品;富含叶酸的食物:动物肝脏、动物肉、绿叶蔬菜等。


Q:冬季易生皮肤干燥,如何养出“肤若凝脂”好气色?

A:很多人认为化妆品能带给我们“肤若凝脂”好气色。 其实健康的肤质、肤色是由内而外撒发出来的,和营养均衡的饮食是分不开的。我们在寒冷、干燥的冬季里尤其要注意下面营养素的摄入:

1、维生素A:预防皮肤干燥,代表食物:肝脏、全脂牛奶、蛋黄、胡萝卜、芹菜叶、辣椒、红心红薯等

2、维生素C+蛋白质:增加皮肤弹性,代表食物 ①维生素c:新鲜的蔬菜水果如椒类、西兰花、芥蓝、番茄、土豆;②蛋白质:肉类、奶类、大豆类

3、铁:有利于气色红润  如:肝脏、红肉、动物血等

4、锌:预防皮肤干燥,增强免疫力  代表食物:贝类产品、红肉、内脏


Q:如何利用食材进补滋养脾胃?

A:脾胃负责消化食物,要想让它们更好的发挥作用就要善待它们,进食一些利于消化、保护消化道黏膜的食物。这些食物并不是我们想象的高端食物,而是日常生活中的常见食物:

如蒸山药、软烂的杂豆粥、燕麦粥、发酵类的主食(发糕、馒头等)

薯类等,尽量避免辣椒等辛辣刺激的食物。


Q:冬季都有哪些养生好习惯

A:1、早睡早起,每周有五天的有氧运动时间,老年人锻炼时要避免晨练时间过早,因为气温低会引起血管收缩,容易造成心脑血管意外。

2、睡前、晨起喝一杯温开水,以避免机体缺水、血液浓缩、便秘等现象

3、避免辛辣刺激、寒凉的食物

4、由于冬季日照时间短,再加上气温寒冷,影响了我们通过日照获得维生素D。所以冬季要增加外出晒太阳时间,同时也要多摄入一些含有维生素D的食物:如动物肝脏、鸡蛋等。 

5、养成每天入睡前泡脚的好习惯,这样可以促进血液循环,改善有些女性手脚冰凉的现象。糖尿病患者注意水温,因为糖尿病会使患者末梢神经迟钝,对温度不敏感,可能会造成烫伤,所以患者家属要事先调节好水温。

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评论排序: 最新 最热
  • 喵喵咪吖

    [提问求解]那个。。。。这个。。。。吃的多点就胖,肿么办?

    2014-12-18 09:56:33来自 美食杰 回复 0
  • 舟舟不喝

    [随意吐槽]必须收藏的好文章,冬天指望它了!

    2014-12-18 09:55:31来自 美食杰 回复 0
  • 酸梅晶晶

    [提问求解]大师,怎么能区分手脚冰凉是循环不好还是贫血造成的呢?不能两个方法都去试吧!

    2014-12-18 09:54:51来自 美食杰 回复 0
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