华彩鱼肉的做法_华彩鱼肉_菜谱_食谱_做法_怎么做_如何做

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华彩鱼肉的做法

创建时间：2007-01-23

美食杰孕妇食谱 华彩鱼肉的做法

·配　　料:
鱼肉250克、青椒、红椒各20克，水发冬菇30克；葱丝20克、姜丝10克，绍酒、盐、胡椒粉、鸡扒濉⒌矸鄣壬傩怼�
·特　　色：嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质，滑炒后还含有适量的脂肪，不仅能为产后的妈咪补钙添活力，还能促进乳汁分泌。
·操　　作:
将鱼肉切丝，凉水洗漂后沥水，加入盐、扒濉⒌矸凵虾媒咽Ｏ碌难魏蜕芫啤⑽毒⒑贩邸⒌矸鄯旁谛⊥肜锛由傩硭页芍辉俳嘟贰⒑旖贰⒒平废淳环直鹎谐伤浚⒍角谐伤亢笥�汆透；将炒锅烧热，加入植物油烧至五六成热，放入鱼丝划散，随即放入椒丝片刻，倒入漏勺中；炒锅内留10克底油，放入葱丝、姜丝、冬菇丝，炒出香味后烹入兑好的汁，放入鱼丝，翻颠使芡汁均匀即可。